最近天氣突然驟冷
一出門就感覺到寒風瑟瑟
一個廣東人過上正常秋天的日常
最後居然就在萬達附近找到了一間農莊
不僅有各種適合秋季進補的菜色
而且性價比還很高！！
來到農莊 還沒進門
就先被旁邊的菜園吸引過去了
菜園說大不大說小不小剛剛好
可以保證小菜的絕對新鮮！
無渣粉葛
新鮮菜心
離萬達廣場步行10分鐘 離地鐵口步行15分鐘
它明明位於喧囂繁華的市中心
去到卻感覺置身 避世農莊
（文末附地圖指引）
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自家種的蔬菜瓜果，連蔥都是
全程人工鬆土、除草、噴灌，足夠純天然
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雞鴨鵝魚都是打清遠過來的
emmm~一想清遠雞，口水又氾濫了
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禾稈燜羊 55元/斤
秋冬季節，吃羊肉再適合不過了！
他們家的羊肉先用禾稈草提香
燒完再將外層燜至金黃
瞬間香味 撲鼻而來了
燜羊肉煲端上來的時候
大家的目光離開都被牽引了過去
一口發現羊脂的甘甜與羊肉的奶香交加在一起
融合特製的醬汁 簡直不要太好吃！
滿滿的膠原蛋白！
肥而不膩，回味無窮
魚羊鮮
清湯羊
清湯羊的羊肉是採用黑山羊肉
所以不僅味道鮮甜羶味極小
而且脂肪含量也低哦
並且只用羊排來熬製
滿滿一煲的都是料！
就問你心動了沒？
喝一口湯 鮮甜且暖胃
天氣漸漸轉涼了
快點帶上家裡人一起去喝啦！
看湯底真的是超清的
清湯羊+鯽魚
吃羊肉怎麼能少得了魚呢
鯽魚的新鮮程度max
鯽魚的鮮味加上羊肉的香味簡直鮮甜無比！
大盆魚 特價128元/份
滿滿一大盆魚夠四到五個人食用
這邊的魚是用吊水皖魚
口感更加鮮甜爽滑
還有酸菜、番茄、白貝、娃娃菜等材料
而且他們家的魚是先煎好才放下去煮的
這樣不僅沒那麼容易煮爛而且還更香哦
覺得不夠的還可以加配菜哦
接下來是壓軸出場的——
蝦蟹燜掌翼
看看老闆剛撈上來的新鮮九節蝦
還有爆膏的花蟹
看到這樣的食材
大家真的就可以放心了
隨著湯汁的沸騰 花蟹慢慢開始變色
很快 海鮮特有的那股香味也出來了
大愛蝦蟹 不僅是因為它們肉質細膩
而且還有其他肉類的甘甜口感
巴掌大的九節蝦！
吃飽了還可以啃啃掌翼聊聊天
p.s.湯汁也很好喝哦送飯特別香哦
就問你見到比手機還長的鴨翅心不心動？
秋冬進補開鍋
用清補涼做湯底
順便可以下下火
配菜可以自己選擇哦
走地雞真的是超新鮮的！
強烈推薦下面四個配菜
山塘水魚
水律
大榕蛇起片
走地雞
蛇連皮帶骨 一起滾到有嚼頭
又剛好能咬開就最美味了
水魚則需要用小火慢慢煮三分鐘到熟
而餘溫就可以把裙邊熱的
爽脆蛇燜雞
粵式經典菜式蛇燜雞
絕對要試一試啦
蛇皮爽脆有嚼頭蛇肉鑲嵌在細細的骨頭裡
加上醬汁特別的有滋味！
蛇肉獨有的野味跟雞肉有了奇妙的化學反應
啫啫雞
雞肉表面略帶酥脆 裡面則保持
細嫩不僅口味醇厚而且鍋氣十足
用這道菜送飯完全可以一口氣吃下兩碗飯哦
臘田鼠
之前看《巾幗梟雄》的時候就對臘田鼠念念不忘
今天總算是見識到真的了
老闆說這是他從肇慶帶回來的絕對夠嗮野味啦
環境一覽
周邊負離子滿滿
用餐環境簡單樸素，空調很給力喔~
福利時間
凡到店消費
即送餃子一份
餃子也是誠意滿滿的哦
個個都下料十足皮薄肉厚的
尋味指引
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尋味地址：南海區桂城(萬達廣場對面)夏北永勝村永旺街38號
營業時間：11點—14點，16點30—22點
導航：搜索“湧邊農莊”
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