燒肉粽在廈門人心中佔據了很重要的位置，也是廈門人必不可少的美食，今天為大家介紹這一家已經開了40年的燒肉粽店，到底這家在哪裡呢？我們來看下。
1980燒肉粽，在原先，這是一家沒有店名的小吃店，而且只有在八九平方米里，但是不論什麼人都需要排隊，後面慢慢的出名後，加上了名字，也就是大家耳熟能詳的1980燒肉粽店了。
1980燒肉粽中售賣閩南特色的燒肉粽為特色，還有沙茶麵、海蠣煎、五香條、扁食、魚丸、蔥油拌麵、豬腳麵等諸多美食，其中燒肉粽備受無數食客好評，到底燒肉粽有什麼好吃的呢？
這個燒肉粽和經典燒肉粽不一樣，裡面的餡有五花肉、香菇、慄仁、小魚乾等，好像聽說還有蛋黃肉粽的，總之這個肉粽做的看似很不正經，其實味道比單純的肉粽要好吃多了，因為有豐富的餡料也不會覺得吃起來沒有新鮮感。
據店裡的員工透露，燒肉粽選用柔軟、光澤限量的泰國糯米為底料，在配上三十年不外傳的獨家配方高湯熬煮，熬製出鮮香的滷肉以後再加入各種豐富的佐料才能推出這麼好吃的燒肉粽。
雖然這家主打燒肉粽，但是這裡的燒肉粽，扁食都是不錯的，沙茶麵的湯頭濃郁且美味，然後我們可以選擇各種配料，當我們點完餐以後，店員燙好配料以後加入沙茶醬熬煮的沙茶湯，配料十足，喝上一口沙茶湯，相當濃郁哦。
扁食湯，據說這裡的扁食的皮也是肉做的，吃上一口發掘裡面的餡真的很不一樣，很嫩，還很Q，好像還有點脆脆的，吃起來有嚼勁，雖然和餛飩長得好像，但是口味和餛飩一點也不一樣，比餛飩還好吃哦！
除了小吃以外，現在店裡還推出了下午茶系列，有奶茶喝燒仙草供大家選擇，不過普遍的食客還是覺得老味道還是比較好吃的，下午茶可能還是不夠讓人滿意，但是總體來說這家店還是很不錯的呢。
這麼一家傳承了40年的老味道，每次去依然是人來人往，還要排隊，但是就是這麼一家老味道的店才能留住一個個食客們的心。
你知道1980燒肉粽店嗎？你去品嚐過嗎？說說你的感想把，趕緊留言告訴我喲！
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