闢謠：地溝油要比砒霜毒百倍，這是真的嗎？
熊苗營養外出在小攤小店吃飯，就怕吃到地溝油，網傳說：地溝油要比砒霜毒百倍，這是真的嗎？
據調查，中國曾經一年能吃掉300萬噸地溝油，按照人頭來平均，每人每年要吃掉2千克以上！砒霜的致死量大概是0.1克，如果地溝油的毒性是砒霜的100倍，那麼2.1千克就能夠讓200多萬人斃命，何況是300萬噸？而且結果是，似乎沒有誰食用了地溝油當場斃命吧。因此這樣說來，地溝油的毒性沒有砒霜毒性高。但是有個問題值得大家關注。
地溝油很容易被黃麴黴毒素汙染，而黃麴黴毒素的毒性高於砒霜。地溝油的最大危害來自它是被“多次加熱”的油，這種油脂不僅能夠致癌，而且還會誘發多種疾病，對人體的危害極大。
我們如何避免吃到地溝油：
我最近晚上22:00左右的時候，在一個地鐵口附近觀察，這時候有很多下了晚班的人群走出地鐵，估計是餓了，大一點的餐飲店打烊了。而街邊很多的推車小吃生意似乎很火。大家都排起了長隊，人群的年齡基本在20-30歲之間的年輕人，ta們等候在炸雞翅、麻辣燙、炸魚排、小炒菜和炒粉、炒麵、拌涼皮、拌麵、煎餅果子等小攤前。而小商販用的油裝在一瓶礦泉水的瓶子裡，很渾濁。
如何避免地溝油？
1、首先心理上思想上要知道，街邊小攤上擺賣的小吃，用的油很有可能是地溝油。主要是為了節省成本，用好油不賺錢。因此，建議選擇吃的還是到大一點餐飲店吃飯。
2、建議在家吃飯，自己家的油品質肯定不錯。純正。而且還營養。若在外，碰上其實餓的時候，包裡帶上蘋果、牛奶、麵包、雞蛋、罐裝八寶粥等這些也能避免地溝油。
3、在餐飲店就餐時，不要點油炸的。還有當發現菜餚油脂膩口，粘度特別大時，要想到地溝油的可能性極大或者質量距離地溝油不遠了。
分享到:
閱讀更多 一次的勸我到處走走 的文章
