建盞--瓷器中的珍寶 我國的瓷器，分為白瓷、青瓷、黑瓷三大瓷器系列。建陽“建窯”生產的“建盞”， 是中國宋代八大名瓷之一，是黑釉瓷最典型的代表，被瓷壇譽為瓷器珍寶“黑牡丹”，該製品宋時為皇室御用。
曜變建盞
2009年，被列入福建省第三批非物質文化遺產名錄；2011年，被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
兔毫盞束口型
建盞之美麗 “建盞”是在窯內高溫焙燒的過程中，通過火的藝術，使釉面產生各種自然奇特的斑紋。在古時，這些斑紋人工難以控制，形成的各種變幻莫測的釉色，讓人感覺象宇宙星空的景色，精美絕倫，給人以質樸、典雅的美感。
建盞的名貴品種 建窯的名貴品種有兔毫（金兔毫、銀兔毫）、鷓鴣斑（即建窯油滴）、曜變（即毫變）。
兔毫盞是建窯主打產品，它的主要特徵是黑釉表面分佈著雨絲般條紋狀的析晶斑紋，類似兔毛。
兔毫盞
鷓鴣斑盞（圖2）是建盞珍品，產量稀少，其主要特徵是釉面花紋為斑點狀，類似建窯當地鷓鴣鳥胸部羽毛的黑底白斑。它也像水面上飄浮的油珠，被日本稱為油滴。
鷓鴣斑
曜變盞（圖3）是建窯的特異產品，非常難得，曜變斑紋光彩奪目，異常絢麗，在建盞中最為珍貴。傳世的四件國寶級建盞（3件曜變、1件油滴），均珍藏在日本博物館，是飲譽世界珍寶。
曜變盞
世界上最大的龍窯 在宋代年間，建陽市水吉池中、蘆花坪一帶曾有百條龍窯。據考古學家發現，宋代建窯的窯爐長度多在70米以上，多條窯爐長度超過百米，其中現存編號90SJY3長達135.6米，為國內已知最長的古代龍窯，亦堪稱世界之最。
水吉後井建窯遺址
重現光彩 二十世紀八十年代初，建陽瓷廠技術人員與省輕工研究所、省博物館等專家經過上百次試驗，終於燒製出一批兔毫斑紋的仿古建盞。經專家鑑定，這些仿古產品不僅質似，而且形似、神似，黑釉瓷終於重現光彩。建陽市現有建盞廠家18家。他們歷經艱辛，不懈探索，製出兔毫、油滴、曜變等系列建盞，恢復了建窯系列傳統技藝，終於使失傳的“建窯建盞”技藝復原，重現人間，讓國之瑰寶重煥光彩。
建盞
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