做法：1、日本豆腐從中間切開；2、捏住袋子尾部，把豆腐從袋中擠出；3、鍋中放兩勺色拉油，燒熱後倒入豬肉末煸炒至變色散開；4、加入一勺沙茶醬炒勻；5、倒入一些清水炒勻；6、倒入日本豆腐厚片，輕輕晃動鍋子；7、倒入水澱粉，推勻；8、撒上蔥花，出鍋。
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