戴利TomDaley
看到您的提问，让我不禁为之一颤，仿佛感觉如果自己得了高血压，万一哪天吃错东西就归西了一样。其实很多人的思想被禁锢了，认为健康与患病就是天堂和地域，其实不然。
应该这样说，健康人群如果不注意饮食和生活习惯，一样会不舒服，出现很多难受的症状，久而久之就会得慢病。而已经患有高血压的人呢，只要加以主意也能过得不错。那怎么注意就成为了一个问题。在饮食上，我们不能教条。很多人患病以后就非常紧张，甚至把吃的东西精确到克。我想说，如果是药的话，这样做是可以的。但如果是饮食就太苛刻了。
我们应该这样做，饮食结构上做调整，而并不是纠结什么东西一口不能吃。比如高血压患者不能常吃的几类食物，如动物油、肥肉、甜点、酒精等，在病情和血压稳定的情况下，一个月可以常一次，注意，这些东西是不能常吃的，但不并不是千万不能吃，我想几乎没有高血压患者可以说一辈子不碰这些东西吧。但是钠含量高的如咸菜、豆腐乳、腌制食品等就不要碰了。还要做到三餐定时定量，多吃新鲜蔬菜水果，荤素搭配。在运动上也要积极参加，可以做些太极、走步、慢跑等舒缓的运动，切记不可激烈运动。
茄子营养师
1. 高血压是怎样定义和分类的？
1.高血压是指在未使用降压药物情况下非同日三次测量血压，收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg。
血压水平分类与定义
类别 收缩压（mmHg） 舒张压（mmHg）
正常血压 <120 和 <80
正常高值血压 120-139 和（或） 80-89
高血压 ≥140 和（或） ≥90 1级
高血压 140-159 和（或） 90-99
2级高血压 160-179 和（或） 100-109
3级高血压 ≥180 和（或） ≥110
单纯收缩期高血压 ≥140 和 <90
患者收缩压与舒张压属不同级别时，应按两者中较高的级别分类，患者既往有高血压史 目前正在使用降压药物血压虽然低于140/90mmHg，也诊断为高血压。
2. 高血压可造成哪些危害？
长期的血压升高可损害心、脑、肾、血管等重要器官 造成严重病变 发生中风·心肌梗塞、肾功能衰竭（严重的会导致尿毒症）等致死致残事故。
高血压患者若不经治疗，认其自然发展，平均13.9年发生脑卒中，急性心肌梗塞。
答案：不行。
总体讲 高血压任其自然发展。平均寿命说缩短15-20年。恶性高血压 不治疗常在一年内死于尿毒症、出血性脑卒中或心血管疾病 收缩压高压，160 mmHg 脑卒中发生率高2-3倍 死亡率增加3倍。寿命减少15年 舒张压高于105、脑卒中发生率高10倍、冠心病增加5倍。
血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。
④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐 100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。
⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
高血压患者的禁忌
1.碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类
2.蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。
应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
3.脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼
4.维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜、香蕉等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱类)。
5.其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
快乐的小大夫
高血压患者不能吃哪些东西？这个问题问得好，这个问题张大夫在临床上也回答过很多次。所以，张大夫知道这个问题是很多高血压患者特别想问的问题。虽然，可能这个问题并不显得那么专业，但是回答起来也真的不容易一句两句话能说清楚。
首先，张大夫明确的告诉大家，高血压患者什么都可以吃，没有一种食物是高血压患者绝对禁忌的。但是，高血压患者要特别注意有一些食物要吃的适量，不要过量的食用。过量食用就可能带来不好的影响了。下面我说几种高血压患者尽量少吃的食物和药物。
1、高盐饮食
这里所说的高盐饮食，包括很多我们日常生活中常吃的食物，比如说咸菜、酱豆腐、臭豆腐、大酱、咸鱼、腌肉等等，这些食物含盐量极高，过量食用都会导致高血压患者血压进一步升高，甚至造成降压药药效减低。
2、酒
高血压患者要注意减少酒精摄入量或者戒酒。过度的摄入酒精可能在饮酒后的短期内引起血压降低，但是一旦醒酒之后血压会进一步升高。过度饮酒同时还可能使正在服用降压药的患者血压升高，表现出来就是降压药的药效降低。
3、某些药物
有研究显示，服用某些避孕药可以升高妇女血压。但是血压升高的程度与用药时间长短有关系。同时，这种血压升高一般随着药物停用可以逆转。有类似作用的药物还有麻黄素、非甾体抗炎药、甘草等等。
4、少吃甜食和油腻食物
甜食和油腻食物都会通过升高血糖和血脂间接提升血压，对于那些高血压的患者来说，注意低糖低脂饮食也很重要。
以上是我对于高血压患者不能吃哪些食物的认识，希望对您有所帮助。
张之瀛大夫
哪些食物应该是高血压患者必须限量食用的：
第一类，高血压最怕“钠元素”，那在生活中一定要限制含钠盐较多的食物；
首先，食物的烹调过程中要减少钠盐的添加；其次，要注意在一些家常食物中含有的“隐形盐”；比如说方便面、挂面、面包等食物，再比如虾皮、咸鸭蛋、腊肠、熏肉等食物，还有腐乳、咸菜、各种零食等食物。这些食物中的含盐量都很高，请高血压患者谨慎限量食用，当然最好可以不吃。
第二类：含油脂类较高的食物也需要限量：
对于高血压患者来说，请拒绝食用动物油，特别是各位比较爱吃的猪油、羊肉等动物油脂类；还有请您拒绝棕榈油和椰子油；对于这些含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸的油脂来说，对于心脑血管健康有着较为负面的影响，请各位注意。
另外，生活中应该少吃或者拒绝吃油炸食品、富含反式脂肪酸的食品；比如说炸鸡、蛋糕、人造奶油等食物；减少动物内脏、动物肥肉等食物的摄入；特备像猪脑、鱿鱼等食物。
第三类：甜饮料和各种酒类：
首先，喝酒，摄入酒精会增加降压药的抗性，所以请各位最好不喝酒；拒绝饮用浓茶和浓咖啡，拒绝甜饮料，除了食物，饮品的食用健康对身体也有很大一方面制约因素。
除了这些，建议高血压患者在日常生活中要合理制定靠谱的饮食习惯，少食多餐、拒绝一次性大量进食，拒绝大鱼大肉，减少刺激性食物和重口味食物的摄入。
高血压该吃点什么？
对于高血压患者来说，也应该做到食物多样，多类食物共同摄入。
谷物（主食）粗细搭配，增加全谷物和薯类食物的摄入；动物性食品请选择鱼虾、禽类、廋肉等食物，奶类请选择脱脂或者低脂牛奶。
每天都要有豆类的摄入，无论是豆腐还是豆浆；保证蔬菜和水果的摄入，蔬菜一斤，至少三种；水果半斤以上，最少要两种。
对于油脂来说，每日摄入不能超过30克，多种植物油脂更替食用。
高血压，从日常饮食做起，请您合理餐食。祝您安康。
王思露营养师
只要是安全卫生的食物，理论上高血压患者都是可以吃的，有些食物容易导致血压升高，但说“千万不能吃”、“一定不能吃”还是有点耸人听闻了。下面我们说说高血压患者最应该尽量少吃的三类食物。
- 首先是高钠的食物，当钠摄入过多时，血液中的钠浓度会增加，水钠潴留，造成血容量增加，从而使血压升高。研究也发现，钠摄入过多不仅会直接升高血压，还是导致高血压病的最主要原因之一。高钠的食物不仅包括食盐（氯化钠），还包括各种咸菜、咸酱和腐乳等咸味食品，也包括酱油、味精和鸡精等多种调味料。当然天然食物普遍含钠，但以上食物是含量较高的，是首先要限制的。
- 高脂和高糖的食品，吃高脂或高糖的食品，并不会直接升高血压，但高脂和高糖食品是最容易导致肥胖的，而肥胖是很多慢性病（包括高血压）的最主要危险因素之一。研究发现，肥胖的人患高血压和糖尿病的风险，分别是正常体重者的3倍和2.5倍。而控制体重，首先就是要少吃哪些高脂和高糖的高热量食品，包括各种肥肉肥油，也包括油条、油饼、薯条、冰激凌、甜饮料和蛋糕等。
- 酒精，这是很多人容易忽略的，甚至认为少量饮酒可以扩血管，降血压。但现实是即使少量饮酒也会增加肝病和很多肿瘤的风险，而扩血管和降低心血管疾病的益处很有限，总体是弊大于利的。再考虑到，多数人一到酒桌上就很难节制，过量饮酒则会明显增加心血管疾病风险。因此，酒还是能戒酒戒，能少喝就尽量少喝吧。《心血管疾病营养处方专家共识》中也明确指出，不推荐已患心血管疾病的患者饮酒。
营养科普赵之德
高血压患者不能吃什么？我们要明白高血压患者的饮食不是限制你的种类，只是限制了你某些食物的量而已。
1、对于高血压患者饮食而言，我们一而再再而三的说要限低盐饮食。高钠的摄入是引起高血压的一个重要因素，世界卫生组织建议我们每日食盐摄入量不超过6g，过多的食盐摄入会造成高血压的形成和高血压的控制不理想。中国人尤以腌制食品超标最为严重。
2、低脂饮食，引起高血压的病因其中还包括肥胖，研究表明身体脂肪含量与血压水平呈正相关。身体越胖，血压越高。所以过多的脂肪摄入对血压的形成和血压的控制一样有重要影响。
3、戒烟限酒，抽烟喝酒也是高血压的形成因素，我以前的文章也多次说到高血压患者是不宜饮酒的，尤其高度酒是禁止饮用的。
4、其他如糖类含热量高的食物，这类和脂肪一样，身体摄入过多会造成身体的肥胖进而影响血压的控制。
所以高血压饮食不是在于对于食物的控制，我们只要管住自己的嘴，适量即可。
余千兰
高血压是引起心脑血管疾病的一个常见因素，而引起高血压的病因也是非常复杂的。针对高血压的问题，控制血压是非常重要的，除了常规的药物控制，饮食方面也需要注意。高血压患者饮食有很多禁忌，那么高血压患者千万不能吃哪些东西呢？下面就为大家详细介绍。
1、多盐食物。食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
2、饮料酒水。不喝含糖饮料和碳酸饮料；不喝浓茶和浓咖啡；喝酒会增加服用降压药物的抵抗性，应不喝酒或少喝。原来有饮酒习惯的，每天啤酒不超过一瓶，或葡萄酒不超过一杯，或白酒不超过一两。
3、人参。中医认为人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，但有助热上火之弊。当高血压病人体质属于阳盛燥热体质且出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，忌食红参、高丽参等人参及其制剂。
4、过量的动物蛋白质。蛋白质代谢会产生有害物质，可引起血压波动，容易使高血压患者血压升高。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等，某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)还有降压作用。
5、浓茶。高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
当然除了以上五种，尽量不要暴饮暴食，少食辛辣食物，饮食一定要有规律，多运动，少喜怒无常，保持平和、乐观的心态，积极去面对拥有健康的每一天。
专长：冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治；擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。
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饮食疗法是高血压治疗最基础的手段，没有任何一种食物是高血压患者绝对不能食用的，只是，应该控制食用量。如下，为大家列举应控制的饮食种类。
1.高盐食品，如榨菜、咸菜、熟食品、腌制品等。过多食盐的摄入能够升高血压和血压的发病率。目前国内外相关指南推荐，高血压患者应该每日控盐应在五克以下。另外，要注意部分饮食当中的隐形含盐的食物，如汤类。
2.富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食品，如动物油和肥肉、油炸食品等。过多使用富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食品，容易增加血脂水平，所以，在饮食当中，应该适当增加富含不饱和脂肪酸食品的摄入比例，如亚麻籽油，植物油，坚果等。
但是，摄入饱和脂肪酸总体的比例应该在每日供能占比的30%以下。
以上，列举了高血压患者不应该过多摄入的食品，而在日常饮食管理当中，应该经常摄入富含钾盐的食物，如大量的新鲜蔬菜和水果，因为这些营养成分能够帮助改善患者的血压水平。
惠大夫在江湖
引发高血压的因素很多，其中高血压患者有很多的饮食禁忌，一些食物高血压患者是不可以食用的，因为这些食物会导致血压升高的。
高血压患者一般需要长期用药，建议低盐饮食，低脂肪饮食。在高血压患者的饮食中，应少吃盐，因为高钠饮食可导致血压升高。患者应多补钾，含钾丰富的食物有黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压。烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。高胆固醇食物是不可以吃的，如蛋黄、动物脂肪内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等甘温补虚之物，是高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。
由此看来，高血压患者的饮食确实应该引起重视，饮食清淡是总则，平时多吃些蔬菜水果利于清理血液中的垃圾，可多吃些海鱼和绿色蔬菜，芹菜具有良好的降压效果，平时可适当多吃，这对高血压患者是非常有利的。
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家庭医生在线
知麻糖来啦。高血压是当今世界上流行最广泛的疾病之一，同时又是引起脑卒中、冠心病和肾功能衰竭的重要危险因素。高血压的症状不一，因人而异。在早期，高血压可表现为无症状或者是症状不明显，常常在劳累、精神紧张、情绪波动后发生血压升高，休息后便可缓解。随着高血压的发展，患者就会出现头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿增多、心悸、胸闷、乏力等症状。若不及时就医或者口服药物治疗，当血压高到一定程度时患者就会出现剧烈头痛、呕吐、心悸、眩晕等症状，严重者会出现神志不清、抽搐，继而出现严重的心脑血管意外事件。所以如何控制高血压就显得尤为重要，目前治疗高血压以口服降压药为主，辅以饮食控制和适量运动的原则。那么，高血压患者哪些食物是千万不能吃的呢？下面就让小糖慢慢的和你道来。
第1、 高盐食物。钠盐是造成高血压的主要原因，控制钠盐的摄入量可以降低血压或者是控制血压，所以高血压患者不能摄入过多高钠盐的食物，比如腌咸菜、酱菜、腊肉、咸鱼干、烧烤等等此类食物。高血压应以清淡饮食为主，严格限制每日盐份的摄入量，平时烧菜尽可能的少加点盐。 
第2、 高脂食物。高脂肪摄入也是引起高血压的另一个重要原因，除了引起高血压外，还能引起血脂过高而导致心脑血管意外的发生率增高，所以高脂肪食物也是高血压患者的饮食禁忌，如肥肉、动物油、油炸食品、巧克力、蛋糕、坚果等。
第3、 酒。饮酒可以使心跳加快，血管收缩，从而导致血压增高，还可以促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。所以大量、长期的饮酒会诱发动脉硬化，加重高血压。所以酒精类饮品高血压患者要少喝，尽量不喝。
第4、 浓茶。尤其不能饮浓红茶，因为茶中的茶碱高会使大脑兴奋、不安、心悸等，进而导致血压增高。而适量的饮淡绿茶可以有利于高血压病的治疗。
以上就是高血压患者不建议食用的食物哦，大家生活中还是需要注意。高血压患者应该以清淡饮食为主，规律饮食，建立良好的生活习惯，还可以适量的进行一些运动。相信通过药物治疗，辅以规律清淡饮食控制和运动结合，会有不错的效果哦！希望我们的回答对大家有所帮助，也欢迎大家关注科普团队《知麻糖》。
BY：裤裤
