【香港商报网讯】绿色食品大豆种植认证面积达到140万亩、有机食品大豆种植认证面积达到34万亩、2018年大豆专品种种植面积已达120万亩……近年来，黑龙江农垦九三管理局作为“中华大粮仓”的重要组成部分，始终围绕做好北大荒“黄金名片”这篇大文章，着力打造“中国大豆食品专用原料基地”，叫响大豆品牌打开大市场。
近日，记者在九三管理局看到，大豆摇铃千里金。放眼望去，一片片金灿灿的大豆映入眼帘，一阵阵豆香沁人心脾。素有“豆都”之称的九三管理局，一直坚守着非转基因大豆产业的发展，从一粒大豆、到一个品牌、再到一项产业的演绎，“九三大豆”闻名于世，“豆都”豆香四溢。
九三管理局大豆种植基地喜迎丰收
九三大豆 凝聚真诚
中国大豆，民族产业。
作为“中华大粮仓”的重要组成部分，地处黑龙江垦区西北部的九三管理局坐拥400万亩黑土耕地优势，年种植大豆面积达220万亩左右，平均亩产180-200公斤，大豆商品率达90%以上。2012年，被授予“中国绿色大豆之都”荣誉称号。
“豆都”天蓝、水清、地洁的生态条件，为优质、安全大豆食品专用原料生产创造了良好的农业生态环境。70年的开发历史，北大荒人在黑土地创造了非转基因大豆生产上的“九三生产模式”和“九三大豆标准”。
九三大豆严格执行产地环境条件标准、绿色食品生产标准、投入品使用标准，100%实现专品种种植、专品种收获、专品种贮藏。如今，九三管理局已成为中国原生大豆种植标准化示范区和国家高油高蛋白大豆种植标准化示范区。
九三大豆的成长离不开九三人严谨的态度，对质量的精益求精；更离不开计算人承担的使命，对健康安全食品的保驾护航……
让每一粒大豆都“有源可溯”，保障舌尖上的大豆食品安全。九三管理局打造智慧农业，实时对作物生态和生产环境实施检测和控制，形成“生产有记录、产品质量有检验、产品上市有标识，质量安全有追溯”农产品质量安全体系。目前，全局绿色食品大豆种植认证面积达到140万亩，有机食品大豆种植认证面积达到34万亩。
九三大豆种植基地
围绕做好北大荒“黄金名片”这篇大文章，九三管理局着力打造“中国大豆食品专用原料基地”。从2014年开始进行大豆专品种种植，细分出豆浆豆、蛋白豆、高油豆、豆芽豆等多个品类，2018年种植面积已达120万亩。
“能把高蛋白大豆按照水溶性、凝胶性细化到哪些品种适合做豆浆、哪些品种适合做休闲食品，这么精准的专品种种植在全国仅此一家。”中国食品工业协会豆制品专业委员秘书长吴月芳的一席话既是国家级专业协会对九三大豆专品种种植的高度评价。
每一粒大豆都凝聚着豆都人民的赤诚。得天独厚的地理和自然环境、北大荒人纯朴的品质和诚信品德、严格的绿色食品生产标准，就是为了保证每一粒大豆的黑土本色，让九三大豆，更安全，更健康。
如今，九三大豆在经历了几代北大荒人的精耕细作与质量坚守，被称为“国民好大豆”，成为中国好大豆的代名词。
大豆深加工产品——腐竹
权威解码 品牌见证
世界大豆看中国，中国大豆看黑龙江，黑龙江大豆看九三。
九三大豆一次次地“走上”聚光灯照耀的舞台。2013年，黑龙江大豆（九三垦区）被认定为国家地理标志保护产品；2016年，九三大豆成功获得农业部农产品地理标志；2017年，成功入选“中国百强农产品区域公用品牌”和“黑龙江省农产品地理标志十大区域品牌”；2018年，九三大豆入选“中国农民丰收节”100个农产品品牌名单，成为全国唯一获此殊荣的大豆品牌。
在大豆同质化的今天，如何实现“买好豆到九三”？九三管理局进一步强化了大豆品牌意识，叫响“中国绿色大豆之都”，培育壮大“豆都”品牌，鼓励各加工企业品牌发展，打造具有影响力的优质豆类产品品牌矩阵。
近年来，九三管理局在整合资源、建立联盟、培育豆都品牌、完善销售网络、建立质量监管体系等方面谋划出了一系列思路清晰、路径明确的品牌战略。
以打造“中国大豆食品专用原料生产基地”为目标，坚持实施‘种植规模化、生产标准化、品种专用化、经营市场化、发展产业化、产业品牌化’的‘六化’战略，举全局之力托起这颗‘金豆子’。
九三大豆这张北大荒“黄金名片”在万众瞩目下，越擦越亮。闻名全国的贵州“老干妈”、山东“禹王”等企业纷至沓来。“中国好大豆”牵手“国民好豆奶”，鹤山农场有限公司与禹王集团“结亲家”，全局11个农场有限公司都以不同的形式与大企业建立合作关系。2018年全局与省内外30余家企业签订了大豆订单合同，大豆订单种植占大豆总面积的60%。
共建绿色豆都，共赢金色未来。一次次推介会，使九三大豆、绿色食品成功进入了全国各大城市。一个个平台，“炒”热了九三大豆和“豆都”品牌。几年来，全局参加各类展销会、博览会、贸易洽谈会30多个。“豆都”牌非转基因大豆油成为了第六届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛的专用油，深受消费者称赞。
在九三，“豆都”成为节日。每年9月3日，管理局都会举办豆都文化节和大豆节，品豆宴、听豆事、赏豆颜、闻豆香，“豆都”产品成为节日里九三人民最好的礼物。现在，大豆节成为向国人展示非转基因大豆标准化种植、产业化发展的重要窗口，成为推进大豆产业发展壮大，传承和弘扬大豆文化的重要平台。
创新引领 豆香传承
以“豆”为本，九三管理局把发展大豆产业作为立局产业。
一粒大豆串起一条产业链。作为“中国绿色大豆之都”的九三管理局，坚持绿色引领，做优“粮头”基地；坚持延长链条，做强“食尾”产业，积极推进大豆产业孵化基地建设和非转基因大豆深加工项目建设。
腐竹，富足。九三人把腐竹当做富民产业。全局腐竹企业从2014年开始发展，到2018年达到11家，已成为黑龙江省最大的绿色腐竹生产基地。短短的5年，腐竹企业从无到有，再到遍地开花，正向“国家绿色有机腐竹之都”迈进。
九三原产地，绿色原动力。“让企业建在豆堆上，让消费者感觉到原产地的产品更安全、更健康。”经过多年的努力，九三管理局让这句话从目标走进现实。现在，全局形成了以腐竹、豆粕、豆粉、休闲食品等产品为主导的大豆食品产业格局，大豆加工转化能力由2014年的3.3万吨，增长到2018年的15万吨。
科技联盟再造新动能，大豆产业焕发新生机。通过联营、联盟、联合等方式与20多个科研机构、专业协会和大专院校合作，实现“借船出海”，为“豆都”产业注入新的活力。
该管理局正在积极组建九三豆都商会、九三大豆协会和大豆油、豆制品专业委员会，通过协会实现行业品牌使用、质量标准、销售价格、检验标准四统一，整合资源，抱起团来闯市场。
互联网+为九三大豆产业发展插上腾飞的“翅膀”。从“互联网+标准化生产”到“互联网+农产品质量追溯”， 再到“互联网+农产品营销”，互联网引领着由“种得好”向“卖得好”转变。全局电子商务网点发展到422个，累计实现线上销售豆都产品收入5000余万元。
“借力用力，借力发展”的思想让九三产业发展更活泛。发展混合所有制经济成为了深化企业改革的突破口，更是汇聚多方力量发展大豆产业的重要渠道。各农场探索盘活闲置资产，采取以个人出资购置设备、农场以厂房入股的方式，创建豆制品加工厂。
如今，九三管理局以大豆为基础的农产品精深加工业正在蓬勃发展，一条符合九三实际的大豆产业化之路越来越明朗、越来越宽阔。
牵手九三大豆，共享绿色健康。九三大豆从一粒豆变成一个产业、一个品牌。这一变化，无不体现了九三人为这粒大豆的坚守和情感。（闫宝晶）
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