想創業於餐飲行業,有必須了解我國傳統飲食文化的一字精髓

想創業於餐飲行業,有必須瞭解我國傳統飲食文化的一字精髓

想創業於餐飲行業,有必須瞭解我國傳統飲食文化的一字精髓

隨著社會的進步,時代的發展,人們的意識和覺悟也有了很大提高,尤其是工農子弟兵們,他們不再一味的逆來順受和自甘平庸,逐漸開始規劃和主導自我的人生。

再隨著經濟發展帶來的物質基礎,以及互聯網上創業熱潮的推動,很多人不願再一直只為別人做嫁衣裳,更不願卑躬屈膝的當牛做馬,故而開啟了創業生涯。

不過,眾所周知,萬事開頭難,尤其是創業。因為除了新興產業外,其他行業早已是人滿為患的存在,想擠進去著實困難。另因新興產業需要經常性的摸石過河,故相對風險較大。

所以這時候很多人為了求穩,就會選擇進軍餐飲行業,畢竟我國自古以來就是講究“民以食為天”的國家。

想創業於餐飲行業,有必須瞭解我國傳統飲食文化的一字精髓

但凡事有利必有弊,餐飲業雖然門檻低,也經常會出現火爆門店,但其競爭和艱辛程度也是不小的。

而且除了競爭和艱辛外,還需要考慮選址,品類等等諸多因素,不然,很容易出現門可羅雀的蕭條景象。

話說盡管餐飲創業也很是不易,但稍微瞭解一下我國傳統飲食文化,你就會發現餐飲業也是有秘籍的,而這個秘籍可以大道至簡的濃縮為一字精髓,它就是“一招鮮,吃遍天”的“鮮”字。

可惜的是,現在很多人創業不是盲目跟風,就是急功近利,他們甚至不僅不瞭解“鮮”的奧妙和深意,而且連“鮮”字為什麼是“魚”、“羊”結合都不知道,這也難怪躍躍欲試者眾,志得意滿者少。

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