回族是我國古老的少數民族之一，信仰伊斯蘭教，在語言文字、宗教信仰、傳統節日及婚喪禮儀上均充滿了神秘的色彩。在漫長的社會歷史長河中，和其他民族一起共同創造了我國豐富、燦爛的文明，同時也傳承弘揚了本民族獨特優秀的歷史文化，繼承了本民族獨有的習俗，盤縣普田回族鄉至今還保留著這古樸濃郁的回族風情。
普田回族鄉位於盤縣最南端，境內居住有回、布依、彝、苗、水等少數民族，建有大木橋清真寺和雁子清真寺,是1992年撤區並鄉時新成立的六盤水市唯一回族鄉。
開齋節是回族的盛大節日。按伊斯蘭規定，每年分十二個月，單月為三十天，雙月為二十九天，每年較公曆少十一天，三年相差一月餘。因此，按公曆計算，開齋節沒有固定的時間。但以伊斯蘭教歷計算，每年九月為齋月。在齋月裡，按伊斯蘭教教義要求，穆斯林要做到靜性寡慾，白天戒絕飲食，即使是不守齋的，也要盡力節制自己的食慾，決不允許在公共場所吃喝。齋月的開始和結束，均以見新月為準，經過一個月的封齋，完成了，“真主”規定的“使命”，於伊斯蘭教教歷的十月初開齋，故稱開齋節。
回族過“齋月”，也叫“接齋”，即接祖先。從所輪月份的初三（見新月）接，次月初三送，共一月的時間就叫“齋月”。漢族接祖宗是各家各戶獨自進行；而回族則由清真寺統一接。接齋後，阿訇及鄉老和有條件的回民都要“把齋”，在“把齋”期間，這些人（不論男女）都要到清真寺和阿訇一起，每天舉行東方見曉、晚幕降臨、夜間九點的三次禮拜。“齋月”裡，不論貧富人家都要做油香抬到清真寺給參與禮拜的人“口到”，之後自己才吃。每戶最低都要做一次油香。凡參與把齋的人，早飯凌晨四點就餐，白天不吃任何食物，晚上要在天黑星星亮眼後才吃，夜間不論何時都可以吃食飲茶。下月初三“齋月”滿了，就要舉行隆重的“開齋節”。
“齋月”結束的初三日為“開齋節”，這天清晨各家各戶都要做油香，先用盤子端一至二個到清真寺給阿訇“口到”，之後選留一盤，自己及親友吃。這一天回民男女老幼都要沐浴，穿上潔淨的服裝，於上午十點左右，各家抬上選留的那盤油香扶老攜幼到清真寺集中。所有“把齋”的人在禮拜堂跟隨阿訇禮拜，阿訇率眾頌《古蘭經》。儀式結束，召開全族大會，阿訇作“教門”演講；請地方政府有關領導宣講政策；清真寺管委會總結一年來的節日宗教活動及收支情況，宣佈、表揚各族民眾到寺掛“乜兒貼”（功德）的名單，安排下一年宗教活動。會議結束，由清真寺管委會將各家各戶抬來的油香分發給到寺的眾親友共食，以表示對送祖宗的虔誠。
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