他一個大家眼中的富二代，優渥的生活環境，富足的經濟條件，按道理來說，他就算不努力，也完全可以衣食無憂。但就是這樣一個人，勇敢地踏出了挑戰創業的第一步，在經歷九次連續失敗，負債一點六億之後，終於在第十次的創業之路上，完成了自己的人生理想，他就是戴勝益。
由於戴勝益的家族式企業的關係，戴勝益的工作起點很高，臺大畢業之後，他就接手了臺灣規模最大，在世界範圍內也排列前三的最大規模製帽廠——三勝制帽廠的副總經理職務，而且他的父親直接給了他一張美國的超大額信用卡，可以說當時的戴勝益完全是順風順水。
安逸的生活總是會激起人們不斷挑戰自我的慾望，時值37歲的戴勝益在經過斟酌之後，終於下定決心開啟自己的創業夢想。他的第一個創業項目“鴕鳥遊樂園”以“一票玩到底”的經營理念，配合當時請來了超人氣偶像團體小虎隊代言，勢如破竹，在第一年裡就完成了盈利一億新臺幣的成績。
戴勝益決定乘勝追擊，又開了三家遊樂場。但是卻都出現了同樣的問題：第一年盈利可觀，第二年開始營收額急劇下降，第三年就已經陷入了困境，他曾經想通過開餐廳，開世界吉尼斯紀錄博物館來實現盈利，從而挽救遊樂園帶來的損失，到最後都失敗了，最後清算時發現不但沒有賺錢，反而負債了1.6億新臺幣，這麼多的負債中，除去朋友們無息借給他的一部分，他仍然要償還每個月一百多萬新臺幣的利息，但是他沒有放棄，繼續尋找著屬於自己的創業之路。
終於在一次偶然中他嚐到了臺塑牛排，心中一個大膽的想法逐漸形成。後來他藉著自己開設的餐廳醫院，推出了他的品牌雛形：王品臺塑牛排，憑藉著臺塑的影響力和獨特的經營理念，王品臺塑牛排一戰成名，讓他在短時間之內還清欠款的同時，也塑造出了王品這個品牌，截至2012年，王品在上市之後市值達到了驚人的400億新臺幣！王品的成長，取決於戴勝益不放棄，不服輸的心態和他獨特的管理模式。也在他的事蹟背後，鼓勵著更多為夢想負重前行的人。
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