天下五千年,五糧成玉液

天下五千年,五糧成玉液

五糧液:安樂泉神水成就神州佳釀

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岷江,長江上游水量最大的一條支流,從海拔三千五百餘米的雪山上滾滾奔湧而來,滋養著富饒的天府之國。岷江與金沙江的交匯處,豐沃的水土孕育出了萬里長江第一城——宜賓。宜賓還有一個美譽,叫“酒香之都”,世界聞名的五糧液酒城就坐落於此。

一、五糧液的前世今生

北宋詩人黃庭堅曾賦《安樂泉頌》,詩曰:

姚子雪麴,杯色爭玉。

得湯鬱郁,白雲生谷。

清而不薄,厚而不濁。

甘而不噦,辛而不螫。

老夫手風,須此晨藥。

眼花作頌,顛倒淡墨。

天下五千年,五糧成玉液

黃庭堅的評語與1963年全國評酒會贊五糧液“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉淨爽,各味諧調,恰到好處,尤以酒味全面而著稱”的評價不謀而合,二者互相印證,如出一轍。不僅說明了姚子雪曲就是五糧液的前身,還高度讚揚了五糧液千年不變的卓越品質。

二、一滴沾唇滿口香

水乃酒之血,技藝乃酒之骨,酒的品質高下,取決於水質的優劣和釀酒技藝的高低。而流經天府之國的岷江之水造就了五糧液的醇厚典雅的品質,傳承千年不斷精進的釀酒技藝賦予了五糧液內蘊高遠的靈魂。

相傳釀造姚子雪曲的水均來自北宋時戎州(今宜賓)的地下良泉安樂泉,而千餘年後的今天,安樂泉仍為釀造神州瓊漿的唯一水源。此水來岷江古河道地下優質天然礦泉水,富含20多中微量元素,甘甜可口。

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五糧液採用優質水源,和獨到的配方,再經陳年老窖發酵,保證了五糧液濃郁的酒香。五糧液酒瓶一開香氣四溢,細品一口唇齒留香。

詩人任衛新這樣描寫五糧液:香了一條大江,醉了一條大江。香得山高水長,醉得地久天長。香有香的名堂,醉有醉的文章。只因為,大江源頭一壺瓊漿,香了醉了,天下三千年時光。

三、譽滿天下

五糧液酒,自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎,五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上,共獲39次金獎。1995年再獲巴拿馬第十三屆國際貿易博覽會金獎,鑄就了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業績;2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎。

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榮譽選摘:

2005年,五糧液窖泥被中國國家博物館收藏;

2005年,五糧液被定為2005年日內瓦中國迎賓團“國賓專用酒”;

2006年,榮獲首屆“中華老字號”稱號;

2008年,五糧液酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產;

2013年,五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一,同時也是中國三大名酒茅五劍之一。

2015年,榮獲2014年度最受投資者尊重的百強上市公司


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