秋天是美好的，带着希望去收获，带着收获去感受自然。瞧！满是欢声笑语，一地都是金黄的喜悦。
美来源于生活，来源于对自然的喜爱。在湖南有这么一个地方，一排排整齐的梯田。到了秋天，一片生机勃勃的稻田，格外引人注目。外地的游客也纷纷驻足观赏，我们一起来看看吧！
水稻是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，区别于旱稻。原产中国和印度，七千年前中国长江流域就种植水稻。
水稻是世界上主要的粮食作物之一，一年生草本植物。水稻是我国重要的粮食作物,常年播种面积和总产量均占粮食作物的首位。在全世界水稻产中,我国单产和总产都处于先进行列。中国稻作面积约占世界稻作总面积的1/4,占全国粮食播种面积的1/3,而产量则约为世界上稻谷总产量的37%,近全国粮食总产量的45%。水稻生产在国民经济中占有十分重要的地位。
稻谷收割完成后，就要开始晾晒了。一般稻谷都要翻晒三遍以上，才能保证稻谷不含太高的水分，容易发芽腐烂。还有就是稻谷在脱壳过程中更为容易。
在稻谷的晾晒中，孩子们也要发挥作用。放学以后，趁着没有天黑，帮着大人赶紧把谷子收回去。就怕刮风下雨，淋湿了这一年的收成，一年的希望。
在稻谷晾晒完成后，就要用这个叫做“风车”的东西进行初步的过滤，其原理是通过手摇“风车”产生风，从而把比较轻的杂质和比较重的稻子分离。果然，劳动人民的智慧是不可忽视的。
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