哪道工序可以去除雪茄蟲?

簡介: 根治雪茄蟲的方法

沒有根治雪茄蟲的方法

哪道工序可以去除雪茄蟲?

很多人會有疑問,為什麼不能根絕雪茄中的雪茄蟲?既然卷制雪茄需要那麼多的工序,為什麼不能在卷制過程中就根絕蟲卵的存在?需要明確的是成品雪茄殘留的不是雪茄蟲而是雪茄蟲的蟲卵,只有在溫度適合孵化的時候,蟲卵才會孵化成雪茄蟲。

哪道工序可以去除雪茄蟲?

令人悲傷的是,現在沒有任何辦法在不破壞菸葉風味的同時杜絕雪茄蟲卵。有人試驗過有一種方式能夠物理清除雪茄蟲卵,那就是超聲波清洗,用超聲波清洗菸葉,能夠去除幾乎所有菸葉上的附著物,包括雪茄蟲卵,不過這也損害了菸葉自身。

哪道工序可以去除雪茄蟲?

不使用殺蟲劑就無法隔絕雪茄蟲,只能在製作過程中儘可能減少蟲卵的附著。其中有幾個環節比較關鍵。一個是在雪茄煙葉在收割後晾乾過程,這個過程主要因應不同的氣候需要25至45日不等,而過程的處理會因應菸草的種類和雪茄理想的顏色而有所不同。這個過程是通過雪茄工人手工採集菸葉,菸葉在種植的過程中由於沒有使用農藥,一定會有雪茄蟲卵的附著。不過會經過菸葉抖動、撫平的等工序,先粗略處理,然後會有一個人工篩選的過程,有蟲眼、雪茄蟲的會被篩掉。

在一個環節是菸葉醇化結束後,菸葉會因應各自的質素及外表被選擇成為茄衣或茄心的材料。這個過程的處理包括:捆包、檢查、攤開、再檢查,一直重複至成熟。當菸葉到達雪茄生產商的成熟標準,菸葉便可製造成雪茄。這個環節會篩選掉雪茄蟲的殘留,但是由於有些蟲卵附著在葉脈上很難去除,也不容易發現,這個階段沒有除掉的雪茄蟲卵就會成為一支雪茄的組成部分。

哪道工序可以去除雪茄蟲?

雪茄客拿到成品雪茄之後是沒有任何辦法去除雪茄蟲卵的,我們也無法知道哪一支雪茄裡面帶有雪茄蟲卵,接下來唯一能做的就是保持足夠好的保存環境,不要讓雪茄的溫度突破雪茄蟲卵的孵化溫度,讓雪茄蟲卵在雪茄內無限期的休眠。


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