姜燒洋蔥豬肉
材料：五花肉260g、洋蔥1/2顆、姜泥1大匙、醬油2大匙、米酒1大匙、味霖1大匙、清水1大匙、炒過的白芝麻適量
做法：1.將所有調味料拌勻。豬肉切薄片狀後先以1大匙調味料拌醃待用。洋蔥切細絲。
2.熱油鍋炒洋蔥。待洋蔥成半透明狀且香氣溢出，加入醃好的肉片拌炒至豬肉變色。加入4大匙調味料續炒至入味。起鍋後灑上白芝麻即完成！
鴨血粉絲湯
用料
鴨腸 100g /粉絲 1把/油豆腐 50g
胡椒粉 /蔥 /姜 /香菜 /香醋 / /生抽
鴨胗 2個 /色拉油 /高湯 1碗 /鴨血 200g
做法
1.先將鴨血切成1.5釐米小塊，放入鹽水中浸泡片刻；鴨胗切花刀，鴨腸將裡面的油脂刮乾淨，加適量鹽揉洗乾淨，放入水中汆燙，鴨腸捲起就馬上撈出
2.鍋入油，將蔥段，薑絲爆香，加入高湯一碗煮沸，先將鴨胗放入
3.接著放入泡發的粉絲，小油豆腐
4.煮滾後將燙好的鴨腸放入
5.鴨血很易熟，放入煮開2分鐘就可關火盛入湯碗裡，加入鹽，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。
蘿蔔乾燒五花肉
食材：蘿蔔乾適量五花肉400g雞蛋7個鹽適量花生油20ml蔥10g姜5g大料3g老抽5ml美極鮮10ml清水適量
做法：
1、蘿蔔乾洗淨泡軟。
2、雞蛋煮熟去殼。
3、豬肉切塊。
4、熱鍋下油，放入豬肉翻炒至出油。
5、加入蔥姜炒香。
6、加入美極鮮，老抽炒香。
7、加入大料，清水和雞蛋炒勻大火燒開。
8、蓋蓋轉小火燉30分鐘。
9、再加入蘿蔔乾。
10、蓋蓋再燉20分鐘即可。
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