俗话说：“秋不吃瓜，百病复发”
季节更替，人体也会出现相应的变化
这时稍不注意就会得病
而各种瓜类含有丰富的微量元素
科学吃瓜，可以预防疾病，保健身体
初秋，大家一起来做“吃瓜群众”吧！
秋天下实火：吃苦瓜
中医常说“虚火百合，实火苦瓜”
秋天最容易出现“实火”
这时适合吃苦瓜
苦瓜可以清热、除烦提神、健胃
有实火时适当吃一些苦瓜
不仅能缓解疲劳和烦闷，恢复精力
还可去热、刺激胃液分泌、增加食欲
推荐食谱：苦瓜炒蛋
材料：
苦瓜、鸡蛋
做法：
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
秋天增食欲：吃冬瓜
秋天很多人都会出现食欲不佳的问题
这时吃点冬瓜就可以缓解
冬瓜不含脂肪且含糖量较低
而且含有多种维生素
及人体所需的微量元素
能够调节人体的代谢平衡
同时也起着增进食欲的作用
推荐食谱：冬瓜排骨汤
材料：
冬瓜、排骨、枸杞、瑶柱
做法：
1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
5、加适量盐、鸡精调味。
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
秋天通便：吃丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和黏液
有利于大便通畅
能预防便秘、加速排毒过程
帮助提升新陈代谢
丝瓜含有的干扰素诱生剂、皂甙类物质
黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质
对人体具有一定的保健作用
推荐食谱：丝瓜蛋汤
材料：
丝瓜、鸡蛋
做法：
1、热油锅
2、将丝瓜下锅略炒
3、加水淹至锅中丝瓜8~9分满
4、水滚,转小火,让丝瓜熟透
5、起锅前,再将打匀的蛋液和适量的盐加入即可
秋天暖身：吃南瓜
南瓜性味甘、温，归脾、胃经
有补中益气功效
是暖身健体的好食材
南瓜富含碳水化合物、果胶
可以保护胃肠道黏膜
丰富的维生素和钙、磷等成分
是健胃消食高手
丰富的果胶还能促进溃疡部位愈合
推荐食谱：暖身南瓜汤
材料：
南瓜、枸杞、炼乳
做法：
1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净
2、南瓜块放入小锅中，加水煮开
3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状
4、放入枸杞，略煮即可
5、吃时倒入炼乳
秋天防痘：吃黄瓜
黄瓜味甘
具有清热解毒、生津止渴的功效
同时黄瓜内含的丙醇二酸、葫芦素等
具有很好的排毒功用
长期食用能美白肌肤
保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成
防止痤疮滋长
推荐食谱：黄瓜拌木耳
材料：
黄瓜，黑木耳
做法：
1、黑木耳泡开后，剪去根，用水煮一会儿（水烧开后煮几分钟），捞出放凉装盘。
2、黄瓜拍碎，剁段，也装进去。
3、加各种调料（量的多少取决个人口味）。
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