说到夏天最美妙的声音
莫过于西瓜切开时的那一声清脆
— 咔 · 嚓 —
民间有句谚语：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。瓜类既能补充水分，又可以防暑降温，还有助于减肥降糖。
夏天来了
让我们变身吃瓜群众吧
首先
要提醒大家
西瓜虽好也是有禁忌的
体质弱、易累、怕冷的人
肠胃虚寒的人
感冒初期的人
如果图一时之快吃多了西瓜
身体可能会找你的麻烦哦~
吃西瓜时的“三不要”
一定要谨记！
不吃冰镇西瓜
贪凉吃西瓜，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易引起胃部不适。
饭后立即吃
西瓜中大量的水分会冲淡胃液，饭后马上吃会影响食物的消化吸收。所以，西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。
每天吃1/4个甚至更多
西瓜的单位热量虽低，每100克西瓜的热量为26千卡，但一不小心就容易吃多。1/4个西瓜（700克左右）的热量大约跟一小碗饭的热量相近，如果每天正常吃饭的基础上再吃1/4甚至半个西瓜，肯定会让人长胖滴！
如果你只知道吃西瓜，那就辜负了老祖宗留下的养生心得。
黄瓜：补水
含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的。富含多种维生素和矿物质，帮助护肤。预防便秘。水分多，热量低，有益减肥。
挑选方法
外形：把短条直，形状匀称，个头中等。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜，大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜，则发育不良或存放过久。
颜色：亮绿有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。
苦瓜：去火
清热降火。富含奎宁，帮助消炎退热、清心明目。增进食欲。富含苦瓜甙，有利于健脾开胃，增长胃口。提高抵抗力。富含维生素C，预防坏血病。
挑选方法
颜色：新鲜苦瓜呈翠绿色，若发黄说明已经老了。
外形：身材匀称、顺直为好，弯曲得太厉害则不好。
果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚；颗粒小，瓜肉相对较薄。
冬瓜：益寿
高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。有助于降低胆固醇、降血脂，富含氨基酸和膳食纤维。防止动脉粥样硬化，消耗多余脂肪。利水排湿，入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人可以常吃。瘦身美容。饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。
挑选方法
好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。
丝瓜：养颜
通筋活络、镇咳祛痰。丝瓜花清热解毒。丝瓜叶、根可外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。丝瓜络可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。
挑选方法
颜色：选浅色较嫩的，颜色越深越老。
纹路：选表皮平滑的，纹路越突出、越明显越老。
外形：选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，弯度越大越老。
南瓜：滋补
南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。高纤维低热量。护眼护肤。南瓜中的β胡萝卜素可抗衰防皱，还可转化为对眼睛有益的维生素A。辅助降糖。吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，从而辅助降血糖。利于改善睡眠。南瓜籽含有色氨酸，有助形成褪黑激素，从而调节睡眠。
挑选方法
不同于多数蔬菜，南瓜越老越好。
西瓜：利湿
预防皮肤老化。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，能加速受损肌肤复原。放松肌肉。西瓜含有丰富的钾，能帮助调节神经，放松肌肉。补充脑力。西瓜含有胆碱（属于B族维生素），有助调节生物钟，保持大脑清醒。
挑选方法
看：瓜头，粗壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜；瓜底，圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。
摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。
掂：成熟度越高的西瓜，分量越轻。
听：用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声的瓜比较好。
这些要点
你都记下了吗？
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