這一鍋超凡牛蛙
滿足你挑剔的味蕾
火遍抖音刷爆朋友圈
炭燒牛蛙先行者
▼▼▼
新潮蛙
早在2017年就聽說了這家店,當年還榮獲了南通舌尖上的美味大獎賽第三名,只可惜遠在南通海門,一直沒有嚐到。
到今年上半年,高郵、句容也陸續開了新潮蛙,小編實在忍不住了!本準備趕往異地,嚐嚐這網紅雙層牛蛙鍋的魅力,誰料它一路南下,省了筆路費,在常州就可以吃到!
1
蝦公子與蛙公主
▲上層蝦下層蛙,霸氣雙層鍋
要想一次吃到雙重美味,當然首選蝦王子和蛙公主。上層是肉質飽滿的鮮蝦,下層肥碩的蛙肉,經過調味爆炒,碼到燒著木炭的銅鍋裡,遠遠都能聞到它的香氣。
精挑細選的大蝦每一隻都去了蝦線,乾淨新鮮。裹上了滿滿的醬汁,一口咬下去,鮮香四溢,濃厚的口感在嘴裡蔓延開來~
在下層咕嘟咕嘟冒著熱氣的是牛蛙肉,敲大敲厚實!背部發達,腿肉健碩!瞧這緊實鮮美的肉!不失嚼勁!
連肉帶骨都有鍋底的醬香,入口一吮一拉就能輕鬆啃落包裹著的肉,簡直不想吞下肚子,恨不得多嚼幾口,太有滋味了!
2
金牌蒜香味炭火平鍋
▲ 辣度可以調節
潮蛙的牛蛙都是來自自己的養殖場——海門市川江鎮黑皮蛙養殖地,養足180天,精選4~6兩的鮮蛙,新鮮到店,才能有飽滿的肉質和口感。
視覺效果滿分!濃郁的蒜香更是難以抗拒,蛙肉大而厚實,細嫩爽滑卻不失嚼勁!低脂肪高蛋白,完全不用擔心體重啦!
一盤的蒜香平鍋盛的滿滿當當,鍋裡還有菌菇、彩椒、豆芽,如果覺得不夠還可以另加配菜,湊不齊四個人,還真的不敢點!
3
牛蛙不夠加燒烤
炭烤豬蹄
等牛蛙鍋的時候不妨來點燒烤了,炭烤大豬蹄子絕對不負你的期待。孜然味相當誘人,酥脆的表皮下富含軟糯的膠質,感覺吃完皮膚都會變好了吶!
長沙大香腸
純豬肉製作的長沙大香腸,腸衣炸的很脆,肉質厚實又有嚼勁,口感也不像一般粉質感的香腸,比平常吃的臺灣香腸好吃一萬倍。
長沙臭豆腐
隨手再挑起一塊撒上少許辣椒粉的長沙臭豆腐,咬開足夠酥脆的外皮,唇舌間的快感轟然而來,一陣陣的咯吱作響 ,很不錯。
4
一波“呱呱呱”來襲
店裡的燈具、桌椅、牆壁,到處都融入了蛙的元素,紅藍的配色超級大膽,恍惚間又有種誤入夜店的錯覺。
整體的環境非常時尚,很有潮流感,細節之處更是童趣感滿滿,低調又炫酷。真是夠潮夠有料!
▶ 新潮蛙 ◀
營業時間| 週一至週日 9:30-21:30
聯繫方式| 0519-83331112,17851680798
店鋪地址| 常州市武進區吾悅廣場4樓(橙天影院隔壁)
閱讀更多 常州美食 的文章