對於愛美女士來說，除了健身來保持身材的窈窕，總還會希望多吃點“膠原蛋白”，讓自己保持年輕。
於是很多愛美的女性，開始通過“吃”來補充
但是，這真的有效麼？
豬腳補膠原蛋白？
別天真了！
豬蹄應該算是老牌的美容食品，看著滑滑嫩嫩的豬皮，就能感覺其中滿滿的“膠原蛋白”。
但現實是很殘酷的，
豬腳中包含的膠原蛋白少的可憐。
100克豬腳裡大概有5克左右膠原蛋白。
而豬腳裡的脂肪含量卻很高，100g裡足足有20克脂肪。
而你吃完豬蹄感覺皮膚變滑，這是真的。
這是豬蹄裡的脂肪，在你的皮膚上表現出來了。
想靠豬蹄嫩膚，很可能變成一個，紅光滿面、皮膚細滑的，大 月半 子。
膠原蛋白到底是什麼？
我們想補充膠原蛋白，首先得要弄明白“膠原蛋白”是什麼東西。
膠原蛋是一種蛋白質，也是人體內最多的蛋白質之一，共有25種，約佔人體蛋白質的30%。
膠原蛋白主要分佈在皮膚（12種）、肌肉、韌帶等部位。
膠原蛋白這種蛋白質只能靠人體體內合成，外源性的攝入並不能補充。
膠原蛋白具有很強的伸張能力，是細胞外基質的主要組成成分。
它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的流失與老化，就會使皮膚出現皺紋。
如果我們的身體，真正缺乏膠原蛋白了，那不僅僅是一個簡單的“面子”問題，更是身體整體開始衰老的表現。
吃膠原蛋白就能補膠原蛋白？
錯！
這下答案就很清楚了，膠原蛋白作為一種蛋白質，被我們吃下去之後，會跟其他蛋白質一樣被消化分解成各種氨基酸，隨著血液運輸到全身各個組織器官。
在這裡先提一個基本的概念：所有食物經過消化吸收，必須變成極細小的分子才可以進入體內，比如，澱粉要變成葡萄糖，麥芽糖要變成葡萄糖，蛋白質要變成氨基酸，脂肪要變成脂肪酸，所以膠原蛋白會變成氨基酸。
膠原蛋白都是被消化成氨基酸才被吸收，並不能對皮膚起到特殊的保健作用。
也就是說，補膠原蛋白和吃肉吃雞蛋沒什麼區別，進入身體後都會成為膠原蛋白合成的原料，以氨基酸的形式被利用。
日常膳食提供的原料多的是，不需要額外補充。
吃多了非但不會讓臉蛋飽滿緊緻有彈性，會長肥肉倒是可能性更大。
如何補充膠原蛋白？
既然我們說人體能夠合成膠原蛋白，那我們是不是能夠想辦法讓身體自身提高膠原蛋白的合成呢？
答案是肯定的。
要提高膠原蛋白的合成，除了基礎的氨基酸，我們還需要更多的營養物質來輔助。
比如維生素C/膳食纖維/微量元素等。
01
維生素c
維生素C（vc）可以將脯氨酸轉化為-OH羥基脯氨酸，這樣膠原蛋白就生成了。
而脯氨酸就是一種普通的氨基酸，平衡的日常膳食完全可以提供。
所以，買市面上的膠原蛋白完全沒有用，補充vc才是王道。
就像很多美白飲，口感酸酸的，vc應該不少。
維生素C的主要來源是新鮮的蔬菜水果。
由於vc水溶液比較不穩定，遇光、氧、熱、重金屬離子都會導致它的活性變低，所以，以補充vc為目的地吃蔬菜水果，最好生吃，不要打成果汁；
如果一定要炒的話，急火快炒，加一點醋，可以保護vc。
辣椒、生西紅柿、油菜、捲心菜、菜花等等都富含維生素C，水果裡面，獼猴桃、酸棗、沙棘都是比較好的vc來源，不過水果雖好，可不要貪吃哦！
02
雌激素
除了膠原蛋白以外，雌激素才是女生白裡透紅與眾不同的根本秘密。
所以推薦妹子們把大豆製品放在自己的日常飲食中（有醫囑的遵醫囑）。
豆製品中有異黃酮類植物雌激素，有一定的抗氧化作用，也有一定的調節激素平衡的作用。
所以長期攝入一定量的豆製品，對皮膚保養還是很好的。
另外，不建議愛長痘痘的妹子進行過大重量的蹲腿或力量訓練。
你可能會覺得奇怪，不是一直鼓勵妹子不要害怕舉鐵嗎？
因為力量訓練有刺激雄激素的功能，正常人可以調節得了使激素平衡，但很多人長痘痘的原因就是激素不平衡，這類人群需要格外注意。
對長痘痘的妹子的飲食建議：禁止高糖食物，少喝牛奶，適當補充va、vb6、鋅。
03
必需脂肪酸和維生素A
適當補充一點必需脂肪酸和維生素A或許會對你的皮膚狀況有很大改善。
必需脂肪酸是合成細胞膜很重要的一個部分，只有所有細胞都保持非常好的飽滿性，我們的皮膚才可能有比較好的狀態。
而va可以幫助皮膚角質代謝，缺va可能表現為皮膚乾燥粗糙，也有可能表現為角質代謝異常而長痘痘。
補充va的方式可以是吃胡蘿蔔之類的含va原比較豐富的食物，和肉一起吃，或炒著吃；也可以是隔一段時間（大約一兩週）吃一點動物肝臟。
注意，這裡不建議吃va補充劑，因為脂溶性維生素吃過量中毒的風險還是比較大的。
04
膳食纖維
多吃萬能的膳食纖維。首先，它能幫助身體更好地排便，防止毒素積累在腸道被身體吸收；
另外，它們能幫助營造更好的腸道生態環境，而好的腸道菌群狀態可以帶給人更好的狀態。
現在腸道菌群的地位已經上升到跟人是共生體的程度，它好你也好；
你吃錯了把它們的家毀了，那你就有可能會變胖，得代謝類疾病，還有可能抑鬱、暴躁，皮膚變差、起斑、長痘、起皮炎溼疹……
所以，就算只是為了皮膚健康，也一定記得伺候好腸子裡的小主們。
最後如果你想要進一步提高，膠原蛋白的合成速度，光是改變“吃的習慣”是不夠的。
日本體育協會認證運動訓練師西村典子表示：運動可以讓血液更有效輸送，大大增強生成膠原蛋白速度。
所以如果你想要變得美美噠，規律的運動配合健康的飲食會讓你整個人看起來有種不一樣的氣質。
當你感受到自己的體能一天天變好，對身體和心理的控制力越來越強大時候，你就會從心底覺得自己是個充滿希望的人。
你不需要站上去很瘦，只需要看起來很美。
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