在寒冷的冬天，一碗鮮美的熱湯是我們驅寒的良藥
金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。
人體血液循環加快，動脈血壓升高容易引起心腦血管疾病，尤其是家中老人要多注意。平常適度的運動的同時，可以用食療的養生方法進行食療，可起到預防的作用。
這道養生食療湯，非常適合老人的養生食療，可降壓減脂，醒腦強身，同時還是減肥人士的減肥佳餚。
金針菇海帶湯就是其中一種，那麼金針菇海帶湯的做法是怎麼樣的呢?
海帶100g，金針菇100g，油鹽味精適量.
1.首先把海帶洗淨，切成均勻的形狀，也可以直接用海帶絲。海帶要用開水煮3分鐘，這樣可以讓海帶口感更好一些。
2.然後把金針菇也洗淨，把金針菇頭上的根去除，把金針菇洗散。
3.然後在鍋中放入些許油，油熱以後放入海帶翻炒一會.
4.然後在倒入適量水,蓋上鍋蓋，讓它們燜一會.
5.等水開以後，在放入鹽和味精，攪拌一下。
6.然後在放入金針菇，用勺子把它弄分散了，然後蓋上鍋蓋讓它再煮一會。
7.等水開了以後就基本上已經好了，這時候再放入點蔥，如果愛吃香菜的朋友還可以放些香菜，這樣味道會更好。
8.然後把火關了，一碗好吃美味的金針菇海帶湯就這樣出爐了，小編最喜歡在冬天的晚上喝這個了，各位讀者朋友不妨也回家試試吧!
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