我們經常吃橙子，是不是橙子吃完皮就直接丟掉了？我家以前也是，學會這道零食之後，很後悔以前把橙子皮丟掉，覺得好可惜！因為橙皮營養豐富，所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣；揮發油還有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。橙皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。橙皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。橙皮的好處真的很多；
知道橙皮有這麼多的好處，學會這道簡單的小零食，從今天開始橙皮就別掉丟了，簡單幾步可以化身香甜可口的小零食，超級美味又好吃，也可以泡水喝，清香十足，也可以提神助消化。小零食的技巧趕緊GET起來！
【橙皮小零食】
製作配料： 橙子皮3個 白砂糖50克+20克 鹽1勺
具體做法：1、吃剩的橙子皮，去掉白色部分，但是不能全部去掉，留薄薄的一層，這樣口感會比較Q彈有嚼勁；
2、放入鍋裡，加適量的鹽進去，煮1-2分鐘後，撈出冷水浸泡一晚；
3、浸泡過夜的橙皮再次放入鍋裡煮1-2分鐘，這幾步主要是去除橙皮的苦味，這樣差不多做出的橙皮就不苦了；然後另起鍋，加入和橙皮一樣齊平的清水，放入50克糖一起煮；
4、煮到開始出現大的泡泡時，注意不斷的翻動，直到收幹水分即可；出鍋後放烤架上涼涼，然後切成絲；
5、再放到烤盤上，100度上下火烤30分鐘左右，把大部分水分烤乾即可；這一步也可以省略掉，但是烤過之後，更有嚼勁，糖也不容易化掉；
6、最後再撒適量的白糖，Q彈有嚼勁的橙皮小零食就做好了，追劇的不要錯過；話說太美味了！
下午，泡一杯橙皮水，搭配一些甜點，味道超級贊啊，人生就該這樣享受；
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