五彩珍珠玉米丸子
主料：玉米粒
輔料：肉餡、香菇、胡蘿蔔、馬蹄、乾貝、糯米、雞蛋
調料：鹽、味精、白糖、澱粉
烹製方法：
1、將糯米放入滾開的水中反覆燙兩次後，用冷水浸泡2個小時；
2、肉餡中依次加入蔥薑末、馬蹄末、玉米粒、蛋清、料酒、鹽、味精、白糖、澱粉、玉米水攪拌均勻備用；
3、將香菇粒、胡蘿蔔粒、乾貝放入泡好的糯米中拌勻，將調好的餡擠成丸子放入糯米中滾勻，放在玉米葉上，入蒸鍋大火蒸15分鐘，雞湯中加鹽、料酒、白糖、味精，燒開後水澱粉勾芡，淋少許油，澆在蒸好的丸子上即可。
五穀雜糧飯糰
主料：大米
輔料：糯米、小黃米、小米、蘿蔔乾、花生、核桃、肉鬆、紫菜
烹製方法：
1、蘿蔔乾、花生、核桃、肉鬆拌勻製成餡料，大米、糯米、小米、小黃米比例為6：1：1：1，混合後蒸熟備用；
2、將蒸好的米飯製成餅狀，包入肉鬆餡，製成飯糰，用紫菜片包裹即可。
小米熱狗卷
奶香玉米羹
主料：玉米粉
輔料：山藥、南瓜
調料：早餐奶、鹽、味精
烹製方法：
1、將山藥、南瓜切成粒，過水略煮撈出，玉米粉用早餐奶調稀備用；
2、將早餐奶倒入鍋中，加入山藥、南瓜，調少許鹽，燒開後將稀玉米糊倒入勾芡，至粘稠成羹即可；
3、將雪裡紅用清水浸泡反覆清洗兩次，鍋中加少許油，下肉末煸炒變色，加入幹辣椒、蔥薑末煸香，放入雪菜末，加白糖、醬油炒香，淋香油即可，搭配玉米羹食用。
特點：奶香濃郁，口感爽滑。
蜂巢玉米酥
主料：玉米麵
輔料：黃豆麵、雞蛋、黃豆、核桃仁
調料：白糖、小蘇打
烹製方法：
1、取玉米麵6份、黃豆麵1份，加適量白糖，少許小蘇打，一個雞蛋、少許豆渣，用溫豆漿調成稀稠合適的麵糊，醒發25分鐘備用；
2、將核桃仁切碎，放在醒好的麵糊中拌勻，平鍋加少許油，將麵糊逐個攤成小餅，煎至兩面金黃即可。
特點：色澤金黃，酥鬆可口。
酥鬆玉米餅
主料：玉米粒
輔料：獼猴桃、腰果、核桃、杏仁、榛子
調料：白糖、生粉
烹製方法：
1、將玉米粒過水焯燙，生粉加雞蛋、清水調成麵糊（麵糊和玉米等量），放入玉米粒、乾果攪拌均勻，鍋中放入適量油，至六成熱時下入麵漿，中火炸至定型，轉大火炸成金黃即可；
2、將炸好的玉米酥取出裝盤，點綴獼猴桃、乾果即可食用。
特點：形似蜂巢，酥脆可口。
雜糧水果派
主料：綠豆麵、玉米麵
輔料：白麵、香蕉、火龍果、獼猴桃、雞蛋
調料：牛奶、沙拉醬
烹製方法：
1、將綠豆麵、玉米麵和白麵以1：1：2的比例放入器皿中，加牛奶、雞蛋、水調成
糊備用；
2、將水果切成丁，麵糊逐個攤成薄餅，捲入水果與沙拉醬即可食用。
特點：香甜可口，營養豐富。
銀耳水晶綠豆爽
主料：銀耳
輔料：綠豆、冬瓜、枸杞
調料：鹽、白糖、蜂蜜
烹製方法：
1、將冬瓜切成丁，放入開水中煮透，再撈出放入涼水中浸泡；
2、將泡發好的銀耳蒸熟，綠豆煮熟去皮備用；
2、鍋中加適量清水，燒開後放入銀耳、綠豆、冬瓜丁、枸杞，調入鹽、蜂蜜、白糖略煮即可。
特點：香甜爽口，清涼解暑。
薏米南瓜湯
主料：薏仁米
輔料：南瓜、芹菜根、香菜根、蘿蔔根
調料：牛奶、鹽、味精、白糖
烹製方法：
1、將南瓜蒸熟後加水放入攪拌器中打成蓉備用，薏米提前用開水浸泡2個小時；
2、將芹菜根、香菜根、蘿蔔根洗淨放入鍋中加適量清水，煮制20分鐘，再將原料取出留湯備用；
3、將南瓜蓉放入煮好的湯中，加鹽攪拌均勻燒開，加入牛奶、薏米、白糖煮熟即可。
特點：香甜綿軟，營養豐富。
玉米發糕
主料：玉米麵、白麵
輔料：棗、枸杞、葡萄乾
調料：白糖、酵母、泡打粉
烹製方法：
1、將玉米麵和白麵以1：1的比例放入器皿中，加白糖、泡打粉拌勻，放入酵母用涼水和成麵糊；
2、在模具中刷一層油，倒入和好的麵糊，撒上葡萄乾、枸杞、棗，醒發至一倍後，上鍋蒸40分鐘即可。
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