早酥红梨很多人可能不是很熟悉，因为它是一种新品种的梨子，近些年才开始面向市场，很多地方可能并不常见。它果肉里面所含的营养价值非常高，维生素的含量很丰富，常吃它还有抗癌、美容的功效。
早酥红梨是早酥梨芽变品种。早熟，幼树生长直立茁壮，单枝生长量大，枝条萌牙力强，短枝多发育好，易形成成串花芽。
早酥红梨树幼叶鲜红，花粉红色。果实多呈卵圆形或长卵形，平均单果重250克，大者可达700克，幼果至成熟果果面全红，套袋果条红。果面光滑，有光泽，并具棱状凸起，皮薄而脆，果心较小，瓤肉莹白，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜微酸，含可溶性固形物11%～12.2%，高于普通早酥梨。
早酥红梨树势强，抗逆性、抗病性强，定植后来年即开花结果，自花授粉挂果能力强，以短果枝结果为主，连续结果能力强，丰产稳产。
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