为进一步加强对猪牛羊鸡等畜禽肉类产品食品安全监管工作，防止疫区肉类产品流入辖区，保障人民群众生命安全，如皋局开展为期一个半月的猪牛鸡羊等禽肉类产品专项检查。
此次专项检查，在畜禽肉类产品生产加工环节重点检查食品生产企业的冷库，包括原料库、成品库等库房，重点查看畜禽肉类产品的“两证两章”（《肉品品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》、肉品品质检验合格验讫印章、检疫验讫印章）以及进口肉制品的《入境货物检验检疫证明》等索票索证材料。在畜禽肉类产品流通环节，切实加强对畜禽产品进入市场后的监督管理，将向经营者落实进货查验和采购记录情况作为检查重点。督促企业、经营户落实畜禽肉品质量安全追溯制度，如实记录肉类产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证备查，保证采购的猪牛羊鸡等畜禽肉类产品来源可追溯。
截至目前，共出动执法人员733人次，检查肉制品生产企业69家次，企业冷库42个次，农贸市场9家次，冷库（仓储、批发）16家次，其他销售单位（商超）54家次，检查发现生产、流通环节索票索证制度落实情况良好，未发现有疫区肉类产品流入辖区。下一步，如皋局将继续对肉类产品进行重点检查，严防疫区肉类产品流入辖区。
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