5月1日，廣州市大鴿飯餐飲服務有限公司（以下簡稱：大鴿飯）在廣州崗頂萊福廣武酒店成功舉辦以主題為：大鴿有喜、贏接未來——大鴿飯入選中國品牌創新發展工程暨品牌升級店開業發佈會，央視著名主持人阿丘、中國品牌創新發展工程執行副秘書長劉向樂、大鴿飯創始人黃小華、大龍鳳創始人魏旭翔、鑫桂園創始人董彪、滋粥樓創始人王偉、摩打食堂創始人陳雅雯等人員參加了此次發佈會。
大鴿飯創始人黃小華在發佈會現場接受採訪時講道：大鴿飯是廣州菜，而廣州菜是粵菜中的典型代表，據史料記載，廣州菜在唐代已比較注意改進烹調，懂得運用配料和掌握火候，形成了獨有風味。清代滿漢全筵在廣州風靡一時，標誌著廣州菜的烹調技藝達到一個高峰。大鴿飯雖創立於2007年，但吸收了廣州菜優點，講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調味遍及酸、甜、苦、辣、鹹，即所謂五滋六味。大鴿飯創立11年，直營餐廳已達12家，遍佈廣州，與此同時，在湖南衡陽以及長沙也廣受食客歡迎。一年下來，大鴿飯乳鴿銷售量可達350萬隻。
圖為：大鴿飯發佈會現場“巔峰對話”
發佈會當天，由阿丘作為主持，黃小華、魏旭翔、董彪、王偉、陳雅雯作為對話嘉賓，完成了一場精彩的“巔峰對話”，來自餐飲行業的諸位企業家分享瞭如何在這個傳統行業創新發展，例如在外賣平臺、網紅餐廳備受消費者青睞的今天，傳統餐飲門店如何與互聯網有效融合，抓住當前餐飲行業發展的機遇與挑戰。
圖為：掛牌儀式
與此同時，在發佈會現場，劉向樂作為中國品牌創新發展工程代表與黃小華共同完成了榮譽牌匾掛牌儀式，黃小華表示：此次入圍，是大鴿飯品牌發展的里程碑，大鴿飯也將以此為契機，集聚能力把大鴿飯品牌打造成為廣州的美食名片。
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