“築夢華親，共創品質生活”為主題的第一屆2018博鰲華親國酒中國酒文化高端論壇即將於9月26日在海南博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦。此次論壇將由海南華親國酒業集團有限公司主辦，中國品牌創新發展工程協辦。近些年來，隨著中國經濟的快速發展，中國企業經歷了國際國內市場的雙重考驗，面對新的市場需求，“培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質、創品牌”已經成為市場的重要發展方向，此次華親國酒以“品質”為基點，以“酒文化”為媒介，意在傳遞中國酒在新時代市場環境中的演變與創新。
酒，是我國數千年來重要飲品之一，其文化在我國源遠流長。不僅獲得文人騷客的喜愛，以酒入題的詩文數不勝數，更加深入到中國百姓的日常生活中，無論文化娛樂，還是飲食烹飪、養生保健、日常飲用，隨處可見酒的存在。而國內著名的茅臺酒可以追溯到1862年成義燒坊的創立，成義燒坊產於中國貴州省仁懷市茅臺鎮，是國酒茅臺的正宗前身，開創中國醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成義”的美譽。
海南華親國酒業集團有限公司董事長馬文靜
方廷本是茅臺鄭氏釀酒宗門第七代傳人，為鄭永福大師關門弟子，號稱“方老七”。他以傳承“成義”古法為己任，在釀造環境、器具、選料等每個細節都恪守古訓，所產佳釀都要經過“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精華，再經他本人親手盤勾，調和七味，酒味堪稱絕品。因採用傳統手工釀酒工藝，味道保持了百年前茅臺酒原始的口味兒，口感更甚於茅臺。
1951年，仁懷縣人民政府將“成義燒坊”收購併公有化，“成義燒坊”更名為“貴州省專賣事業公司仁懷茅臺酒廠”(即今天的茅臺酒廠)。“成義燒坊”三大酒師——鄭興義、鄭永福、鄭銀安入主茅臺酒廠，史稱茅臺三鄭。1978年，作為鄭永福的關門弟子，16歲的方廷本被安排到茅臺酒廠釀酒。1984年，已掌握了鄭氏釀酒技術並積累了實踐經驗的方廷本離開茅臺酒廠，成立了改革開放後茅臺鎮的第一傢俬營釀酒企業，取名“茅合酒廠”。華親國酒傳承鄭氏釀酒技術，代表了中國醬香型白酒傳統古法釀造工藝，其品質成為了中國白酒行業的品牌楷模。
華親國酒集團董事長馬文靜在接受採訪時表示：“白酒中能散發芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒裡它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀後，酒裡的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產生酒香。華親國酒採用獨特的傳統工藝及古法釀製而成，未添加任何香料物質，窖存到成品出廠歷經數年，口感保持了百年前正宗茅臺酒的風味，具有醬香突出、優雅細膩、回味悠長、空杯留香等特點，屬於醬酒珍品。”
此次論壇現場，華親國酒將公佈新創酒品系列，並與中國太平洋保險股份有限公司達成戰略合作，致力於促進華親國酒創造優質白酒品牌，共同打造白酒行業卓越楷模。與此同時，由華親國酒文工團進行愛黨、愛國、愛社會公益文藝演出，論壇現場還將匯聚相關領導、行業專家，與著名主持人展開“巔峰對話”，共同探討中國酒文化與酒業未來發展趨勢，屆時將奉獻給參會嘉賓一場味覺與精神的饕餮盛宴。
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