采摘了新鲜“红薯叶”，加点面粉这样做，口感滑溜营养高，好吃
我的家乡在农村，每到秋天就是一片繁忙的收获，很多食物都是收上来卖到全国各地，有一些大家不常吃的我们家就会自己留下来食用。在把地里的红薯都卖掉之后，我们一般会把叶子摘下来留着，不管怎么做都很好吃。这两年很多人都发现了红薯叶子的好处，不仅蕴含多种对身体的有益物质，还具有一定的清肠功效。特别是在这种换季的时候，多食用一些红薯叶子，不仅可以起到瘦身的作用，还能增进体质，预防感冒。
在小时候，红薯叶子我们家里都是用来喂养动物的，这几年大家发现了它食用起来的好处，也经常会摘来食用。在我家常用的烹制方法就是蒸着吃，首先要采摘了新鲜“红薯叶”，将新鲜采摘的红薯叶子清洗干净，接着撒上适量的盐和干面粉，用手轻轻地搅拌直到均匀。等到叶子全部沾染上面粉之后，便可以放入到蒸锅里，等大火烧开后再蒸五分钟即可。这种烹制方法非常简单，时间也不需要花费太多，可以说很适合日常食用。
加点面粉这样做，蒸熟的红薯叶子口感非常鲜嫩，伴随着一些面粉的清香，吃起来唇齿之间都是混合的香气，关键是口感滑溜还营养价值高。除了这种做法之外，红薯叶子还有很多的烹制方法，可以凉拌、可以蘸酱，当然也可以爆炒。
蒜炒红薯叶也是非常美味的，首先将红薯叶清洗干净切成小段状，随后切好蒜末放置一旁。接着在锅中放入适量的油，待烧热后放入蒜末煸炒出香气，然后就可以放入红薯叶，加入少许的食盐进行翻炒。等到红薯叶的水分全部沥干之后，便可以倒入一些耗油，来进一步提升菜品的鲜味。这样一盘香气扑鼻的蒜炒红薯叶就可以出锅了，不仅非常好吃，也很有营养哦。
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