相关负责人被泉州市食药监局约谈
10月22日，泉州吴女士反映其在当地一家85oC面包店购买的面包中吃出了一截指甲。经报道后，引发众多市民关注，多家媒体进行了转载。24日，记者从泉州市食药监局丰泽分局获悉，该局已约谈85oC面包店相关负责人，并将部署开展检查。
10月24日，吴女士向当地媒体反映，前几日在泉州大洋百货85oC面包店购买了一个面包，在食用时却吃出半截指甲。次日，吴女士向该店反映情况，要求店家给予相关处理，但是店家并未与消费者联系。随后，吴女士通过12315、12331平台对85oC进行投诉，接线人员让吴女士先和店家进行协商，如果协商未果，再做进一步处理。截至目前，吴女士与店家并未协商一致。
近几年，85oC频频出现食品安全问题，曾在上海、厦门等多地被曝出门店卫生问题。今年6月，有顾客在上海85oC成山巴春店饮用奶茶时喝出一节电池。
针对此次事件，85oC相关负责人对媒体表示，接到泉州大洋百货85oC面包门店的反馈后，总公司第一时间调取视频监控，并检查了员工晨检记录，没有发现违规操作。“因为客人是前一日购买的产品，到第二天已经无法判断异物来源。但我们很重视消费者的消费体验，提出了为她更换产品或退款，客人均未同意。后续，我们也会积极配合政府部门检查。”85oC相关负责人说。
然而，这并不是85oC第一次被曝出吃出异物消息。
半年前，消费者张女士在上海85oC成山巴春店购买了一杯奶茶，结果喝出一节7号电池。张女士随即与店家交涉，店家表示愿意给予奶茶钱款10倍的赔偿，遭到张女士拒绝。近几年85oC被曝出吃出异物的事件多于3起，其中包括吃出螺丝、活蚯蚓、黄色电线外壳等。
虽然频繁被曝出食安问题，但是85oC的业绩并未见受到影响。公开资料显示，85oC在国内目前有将近600家门店，仅福建就设有180家，拥有中央厨房及11个物流中心。今年，85oC所属的连锁餐饮集团美食-KY二季度最新财报显示，美食-KY营业净利润1.55亿元，税后净利润1.16亿元，分别比去年同期增长了12%和9%，创下了连续12个季度的新高。
食品安全问题一直牵系着社会及公众的敏感神经，一旦出现食安问题，无论真实原因如何，作为企业应积极配合相关部门进行调查，并且对消费者及时进行适当安抚。
（苏勇）
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