既然快餐是「垃圾食品」,那你爲什麼還穿在身上?

嘴饞的朋友可能早有耳聞,被 TIME Magazine 評為「17 個最具影響力的漢堡」排名第 7 位的紐約人氣漢堡店 Shake Shack 即將“搬”來魔都.

不過,時裝迷們可能更關注的是另一則漢堡快報:

同樣來自紐約的Thom Browne,也與著名百貨公司 Barneys 旗下的餐廳 Freds 聯合推出一款限時售賣的漢堡套餐。

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包裝毫無意外地採用經典灰色,搭配三色標及 TB 字樣,套餐包括一個漢堡、一份薯條、特製的 Thom Browne 紅白藍三色醬(番茄、美乃滋和藍莓醬),另外搭配一款 Moet 香檳。

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這可不是 Freds 第一次推出這種好吃又時髦的漢堡,早在年初,它就找上暗黑先鋒 Rick Owens,推出了一款充滿“暗黑美學”的漢堡。

這款售價為$28 美元的漢堡,不僅選用草飼而非轉基因牛的上等牛肉、哈瓦蒂乾酪奶酪、焦糖洋蔥和蒜黃醬調和口感,漢堡上印壓出的 Logo、綁帶以及端墊等設計無一不彰顯 Rick Owens 的設計風格。

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快餐漢堡好像屢屢被時裝設計師、奢侈品牌對上眼,其中的玄機,我們今天就來聊聊。

快餐是流行文化的符號

說來有意思,快餐似乎一直存在著某種魔性,雖然一直在背“垃圾食品”和“高肥胖率”等大眾負面情緒的鍋,不過鹹魚也總有翻身的一天。

隨著互聯網娛樂時代來臨,它居然也漸漸從美食界拓寬到藝術、電影、潮流、時裝等等領域,一舉成為流行文化最具代表性的符號之一。

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不過,要說快餐憑什麼戴得起這頂高帽——當然也是符合了流行文化的某些特質。

比如它代表著人們對資本主義全球化及過度消費主義的議論;再比如它本身如工廠流水線作業般的運作模式,與流行藝術的本質簡直是心有靈犀一點通:一種能被快速、大量複製的模式。

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是不是看起來很熟悉?

是的,因為當你動動手指搜一下波普大師安迪·沃霍爾,就會發現關於他的詞條,大多也在說他對符號、商標的複製粘貼在普羅大眾間爆炸式傳播,比如那“一百個湯罐”、“一百個可樂瓶”、還有“一百張美元鈔票”……

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沒過多久,麥當勞、漢堡王、薯條、甜筒、可口可樂這些快餐食品,漸漸成為大銀幕道具組的座上賓。

不論是好萊塢的猛片、非主流的 Cult 片、經典永流傳的愛情片,從跑龍套的戲份到給電影畫龍點睛的靈魂,快餐的風頭一時無兩。

黴黴最愛的青春喜劇《早餐俱樂部》,五位學生雖然吃著象徵不同消費水平、身份背景的午餐,桌面上卻不約而同放著一罐印有 1984 年洛杉磯奧運會 Logo 的可口可樂;

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《低俗小說》裡 5 塊錢一杯的奶昔、朱爾斯大快朵頤的漢堡、文森特和朱爾斯吃的 Pancake 早餐,食物微妙地隱喻著鬼才導演昆汀·塔倫蒂諾最經典的黑色幽默。

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《花樣年華》裡梁朝偉和張曼玉的情感戲,幾乎都包含在吃中,港式茶餐廳中的東方快餐,再次證明了食與色是相互兼容的人性兩大主題。

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此外,攝影師的作品也時常歌頌著以漢堡、薯條和可樂味代表的快餐文化,傳奇攝影師 Terry Richardson 就曾以漢堡王“吉祥物”——The Burger King 為原型,再邀請 Roman Jones、Lauren Foster 等名人拍攝了一輯作品。

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快餐背後的時尚風向標

除了引領著流行文化的變遷,快餐還是一名不折不扣的時尚前鋒。

簡單來說,現在時裝界流行的元素,它身上一樣不缺,潮流圈所強調的規則,它也能信手拈來。

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近一年裡,Demna執掌下的BALENCIAGA、Raf Simons上任後的CALVIN KLEIN、Hedi Slimane手裡的CELINE、Riccardo Tisci的BURBERRY,全部剛經歷完一輪換字風波,力求在 Logo 上給消費者營造更有辨識度的品牌基因屬性,甚至是設計師的風格體現。

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這一波“ Peter Saville 式”的改革到底有沒有適得其反,我們就不較真了,但“字體是時裝品牌的門面”這個道理,快餐早在上世紀 60 年代就懂得了,也不需要勞駕平面設計師們動手。

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今年 131 歲的可口可樂,光是 Logo 的字體就經歷過不少的蛻變:

由一開始聯合創始人弗蘭克· M ·羅賓遜大筆一揮留下的斯賓塞手寫體,到 19 世紀末被過度裝飾成非常 Drama 的漩渦狀,再到千禧年的迴歸斯賓塞經典字體,恰如時尚的一個個輪迴。

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除此以外,快餐品牌也善用 Slogan 給自己做Branding:

麥當勞創建出了一個符合普世價值、朗朗上口且極具辨識度的口號——Lovin’ it;

肯德基沿用 50 年的廣告語 “finger-lickin’ good” (好吃到讓你舔手指)……

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不正是呼應著在時尚圈一直髮光發熱的 Slogan 文化:

70 年代西太后 Vivenne Westwood 就曾製作出一批 Slogan Tee 引領朋克復興;40 年後一句“WE SHOULD ALL BE FEMINISTS”,將女性追求平等、自由的願景帶上 Dior 2017 年春夏系列的秀場上。

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誰會想到,九十年代風靡一時的 Logo Tee 會在 2018 年起死回生,一切都少不了兩位大人物的推波助瀾——他們是 Balenciaga 和 Gucci 創意總監,Demna Gvasalia 和 Alessandro Michele,連帶著包括 Saint Laurent、Calvin Klein、Fendi 在內,掀起了一股席捲時尚圈的 Logomania 趨勢。

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Fendi無疑也打了一場漂亮的翻身仗——

從麻辣雞、卡戴珊家族到 Bella Hadid,各路明星、社交名人紛紛穿上大面積“雙 F” Logo。原本老氣橫秋的印花居然變成了街頭潮流、青年文化審美的響亮宣言。

就連那款印滿“FF”的行李箱,成交量迎頭趕上 Supreme 那款聯名了。

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聰明的快餐品牌又早想在他們的前面,往往都擁有極高辨識度的Logo。你也許不知道世界最大的拱門是聖路易斯拱門,但“金拱門”遮掉一半你都不可能想不起來它的模樣,作為流行文化中不可或缺的一個符號,它也算是風風火火了大半個世紀。

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要說快餐品牌的 Logo 設計有多時髦,看看蘇格蘭設計師 REILLY 的 IG 就可以略知一二。

他經常將快餐 Logo 與時裝品牌的 Logo 糅合作再進行二次創作,激發人們對於 Logomania 趨勢、快餐文化、時裝消費之間的思考。

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你以為他只是玩玩而已?

這場「互聯網」味十足的惡作劇,居然也皆大歡喜地變成了一場正兒八經的官方合作:

擁有 FILA 字體的「FENDI」真的被 FENDI 採用,並邀請 FILA 促成了三方聯名,最終走上了FENDI 2018 秋冬女裝秀場上。

REILLY 還隔空喊話川久保玲,他希望下一個合作的品牌是她的 Comme des Garçons。

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再回過頭來看看 REILLY 的創作,對於那些“親民”的快餐,似乎也在如今高(高級時裝)低(街頭潮流)結合的大趨勢裡,一隻腳踏入“時尚豪門”:比如去年炒到一件難求的 Louis Vuitton X Supreme;

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還有源自 70 年代用奢侈品牌混搭球衣的足球流氓(Hooligans)“便服聯名”—— Burberry X Gosha Rubchinsky;以及 J.W Anderson X Converse,Chanel X Reebok……

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快餐食品的時裝時刻

儘管不少世界著名的連鎖快餐店也推出過服裝、美妝線:比如肯德基就曾推出過吮指原味雞和香辣脆雞口味的指甲油;必勝客在推出過暗黑無比的榴蓮比薩味的香水,賺盡了噱頭;

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麥當勞在 2015 年還推出過以“巨無霸”為主題的產品線,有衣服、床單、牆紙等,還專門在瑞典斯德哥爾摩搞了場“McWalk”時裝秀……

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但除非是西方快餐死忠粉,大部分的產品頂多能夠搭一趟“快餐周邊”的便車,離時裝這一概念八字還沒有一撇。

不過,還真的有不少“血統純正”的時裝品牌,來跨界快餐食品界:

2014 秋冬米蘭時裝週上,Jeremy Scott在其 MOSCHINO 的處女秀,運用麥當勞元素設計了整整一個系列,當模特們還在秀場上穿著麥當勞主題服裝、拿著薯條手機殼時,MOSCHINO官網已經同步上架開售,瞬間火遍了米蘭的街頭巷尾。

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去年年底,大仁哥 Alexander Wang 在紐約時裝週後,又與 Pepsi 玩起了跨界合作,推出一款暗黑風格的無糖百事可樂,罐身大量運用了鏡面和光影來凸顯王大仁招牌的暗黑主調。

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早前由比利時作家、電影導演 Jaco Van Dormael 掌鏡的 Delvaux 袖珍手袋短片,一開場便是一片一望無際的“薯條草原”。

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還有華夫餅製作的城市“鋼鐵叢林”,被無限放大的薯條和華夫餅在超現實主義的氛圍裡,彷彿帶人坐上時光機回到最天真爛漫的童年時光。

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不少時裝品牌也推出過以快餐食品為靈感的單品。

Anya Hindmarch以早餐麥片 Coco Pops 為靈感而設計的手拿包,搭配 Chanel Lait de coco 牛奶手拿包;

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宇宙第一博主 Chiara Ferragni 的同名品牌推出的漢堡薯條套餐一腳蹬;

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巴黎著名買手店 Colette 在去年 12 月底正式關門停業前,曾以一系列精彩的聯名企劃向大家告別。

其中就有跟巴黎快餐品牌 Blend 合作了兩款名為“Farewell”的限量牛肉漢堡,均融入了 colette 簽名式的藍色調:其中一款搭配 18 個月的成熟乾酪,而另一款則以焦糖洋蔥、大蒜醬及撒上香料粉的羽衣甘藍脆片帶來獨特口感。

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曾經推出過耳機、電冰箱、麵包機的Dolce & Gabbana,再推出任何古靈精怪的周邊似乎也是合理的。

因而當它宣佈要跟意大利百年老字號意麵品牌 Pastificio di Martino 一起賣意大利麵時,廣大群眾真的已經不為所動了。

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Dolce & Gabbana的意麵不但印有品牌簽名式的紛繁西西里圖案,還精心設計了三種面型:細面、管面、開槽斜切細管面。一包售價為 110 美元。

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哦對了,它也順勢推出了限量版圍裙,還別有用心地在自家廣告大片,以及 The One 香水廣告中,給意大利麵做了一次相當硬的廣告植入。

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奢侈品牌的大開腦洞,自然也激發了不少新銳設計師、藝術家的創意無限。

以色列藝術家 Peddy Mergui 就辦了一場名為“Wheat Is Wheat Is Wheat”的展覽,展出 Gucci 牌醃黃瓜、Tiffany & Co. 牌酸奶、Cartier 牌咖啡豆、Louis Vuitton 牌薩拉米香腸、Burberry 牌方便麵等等杜撰設計。

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吃,一直是我們無法迴避的人生命題。

如今快節奏的生活中,快餐的地位更是空前高漲,它們不僅在飯店餐桌上出現,還代表著輕鬆愉悅的享樂主義和渴求慾念的轉化。憑藉無孔不入的滲透力,被越來越頻繁地寫入電影、時裝史,在時尚界吹出一股前所未有的、狂熱的 Fast Food Mania 風潮。

說不定你現在手裡抓著的吮指肥宅雞,嘴裡喝著的肥宅快樂水,明天就被大家穿在身上了呢?

畢竟時尚這件事情,誰都說不準。

本期文字助理:Karen

作者系網易新聞·網易號“各有態度”簽約作者

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