大家好，今天分享給朋友們一道家常菜“涼拌冷麵”，清涼爽口，芝麻醬是點睛之筆 ，一起來看看怎麼做的吧！
用料：
冷麵，黃瓜，胡蘿蔔，圓蔥，香菜，蒜末，芝麻醬，炒好的花生米
做法：
黃瓜洗淨切成絲，胡蘿蔔去皮切成絲，圓蔥切成細絲
香菜洗淨去根切成段
芝麻醬加水調稀一點【水要少量多次的加，不要一次加的太多，否則會攪拌不均勻】
冷麵先用水泡軟，這樣煮的時候熟的更快，泡好之後用剪刀把冷麵剪短，長度適宜入口
燒一鍋開水，水開下入冷麵，冷麵煮到沒有硬芯，關火，撈出來用涼水投涼，瀝乾水分，裝入乾淨盆中
接下來下入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜段，蒜末，洋蔥，接下來調味，加鹽，醬油【生抽、一品鮮、味極鮮等】，白醋，白糖，調好的芝麻醬，攪拌均勻就可以裝盤了
最後撒上一點花生米
這道家常菜“涼拌冷麵”就做好了，嘎嘎香！
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