扫码点餐大势一来,很多餐饮在第一时间就上线了。
现在,扫码点餐已经运用了一段时间,
那么它现在的实际运用效果又是怎样的?
接下来,我们从不同的角度,去聆听最真实的声音。
让我们先看下扫码点餐和传统用餐方式对比,减少了哪些环节?
再看看统计数据:
- 优化用餐过程中四个核心流程,平均节省顾客用餐时间15-20分钟。
- 减少使用服务员的流程,为餐厅平均节省人力成本约30%。
- 减少顾客用餐时间,为餐厅提高翻台率,平均增加营业收入约30%。
由此可见,扫码点餐具有巨大的行业生产力优势。
而餐厅引进该系统,现在几乎可以是0成本。
(古爷良心推荐纵横客扫码点餐:0成本改造点餐系统)
现在让我们看看大家对扫码点餐的真实感受:
1
你说的我都爱听:
PS:以下内容属网络截取图片,大家可以点击放大查看详细信息。
古爷:这个我是深有体会,虽然我在公众号里面海说无谓,可是真的在吃饭的场合里面,还真有点社交恐惧症,而扫码点餐给了我一个相对自由的空间,简直就是福音。
古爷:服务员一直跟着问前问后,很热情,很不错,但是当我忙了一天之后,再感受这样的热情,可能就受不了了,因为这个时候我只想自己安安静静吃一顿饭。
古爷:这个应该是一个深受收银员忙乱和意外逃单之苦的餐饮老板,实不相瞒,小编之前做过餐饮,对于收银员的忙乱还可以理解,但是针对于人多的时候逃单,还真是苦笑一下,无计可施。
古爷:这位朋友说的就是趋势的问题,大部分趋势性的东西在刚开始的时候是不被认可的,但这只是时间的问题,因为趋势是不可阻挡的。
古爷:这位朋友讲到的就是扫码点餐里面最基本的功能,自己扫码,自己点餐、加餐,前厅后厨同时接单。服务员只负责上菜,顾客的自由度达到了最大。
古爷:这位律师朋友说话都带着理性,分析的可谓是精准至极,两行字便说出了扫码点餐的优势。
古爷:不同的餐厅规模,节约的成本是不一样的。因为减少了很多环节,所以用餐的前期准备时间减少了很多。
古爷:在体验这块,口碑扫码点餐通过大数据在不断的完善自己,做到功能最优化、便捷化。
2
你说的我也爱听(嘘,别让上面听见):
古爷:其实我也是认同你的观点的,我是一个比较怀旧的人,但是,这不能代表我们就要生活在过去中,过去虽好,但是社会要发展,我们的生活要向着更智能、更先进的方向。就像现在我们利用现代化的工具聊着过去的事情一样。
古爷:我想我可以帮你解答一下每一个问题:
关于1:等AR(增强现实(Augmented Reality,简称AR)技术发展成熟,我们完全可以投影出每一个菜的三维立体形态。
关于2:你应该还是不太熟悉我们的点餐系统,在点餐之后会有一个购物车,可以看到你下单的菜品:
关于3:在系统里面会有推荐菜和招牌菜的设置,也会自动推荐评价最好的菜,这个信息的准确率会比服务员更高哦。
关于4:系统一直在优化网速的问题,而且可以使用扫码点餐的餐厅,一般网络都是可以的,为的就是更顺畅的体验。
关于5:针对这些顾客我们会保留传统的点餐方式,这个顾客是可以选择的,所有的科技也要有温度。
趋势不可阻挡
新事物的出现,就是在不丢失质量的情况下,加快过程。使结果更快的触达。但是加快的过程一定是精简,这样就会摒弃一些原来的习惯,当然以前的习惯可能也是对的,甚至是具有黏性的,但是阻碍了事物向前发展,就是一定要摒弃的。就像我们现在用支付宝无现金化付款一样,可能这中间就会去除原有的纸币带来的安全感、以及纸币兑换物品带来的更真实的体验。但是,最终支付宝无现金支付还是占了上风,在很短的时间内就普及到全国乃至世界,这就是趋势,而趋势是无法阻挡的。
新的事物在发展的时候一定是会有很多阻碍,很多异样的声音,这是正常的,也是必然的,只有褒贬均存在的时候,新的事物才可以变的更好,更能与现有的环境相融合,体验也就会更好。
口碑扫码点餐=趋势
口碑扫码点餐就是这样的新事物,它取代了原有的纸质点餐方式,是处于餐饮业的“无纸化”的第一步,带来的便利是显而易见的,虽然有很多不习惯的东西,但是无法阻止它前进的脚步。
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