在之前的時候，我們的生活條件還比較差，那個時候每個家庭的生活水平還不是很高，所以說好多家庭都買不起植物油，這樣他們就常常會買點豬膘，然後自己在家練著一些豬油，在炒菜的時候放上一點，現在豬油逐漸被植物油所替代，而且在日常生活中，好多人都覺得吃豬油會危害我們的身體健康，這是真的嗎？吃豬油到底是對我們的身體健康有益還是有害呢？可能答案令你想不到，接下來就跟小編一起來看一下吧。
其實豬油中的營養物質非常豐富的，含有豐富的維生素和礦物質，而且豬油相對於羊油和牛油來說，它是比較健康的一種。在豬油中含有豐富的胡蘿蔔素，所以說它能夠起到保護視力的功效，而且如果吃豬油的話，還能夠起到健脾胃潤肺的功效，所以說豬油對我們人體的五臟內腑都非常有利。而且豬油還能夠有效的幫助消化吸收，同時豬油還有潤肺止咳潤燥的功效，所以說如果經常吃豬油，可以使我們的皮膚變得更加細膩有光澤。聽到這裡，大家是不是都感到非常的意外呢？
熬製豬油方法：
1.首先我們將豬板油用水清洗乾淨之後，然後切成差不多五釐米大小的小塊。
2.然後鍋中放入切好的豬板油，然後放入一定量的清水差不多豬油的一半，然後大火燒開之後一直燒至水快要乾了，然後轉成小火用鏟子快速的翻炒，保證豬油受熱均勻。
3.這樣一直慢慢地熬至出油，一直等到油渣變黃，體積縮小之後，就可以出關火啦。
4.這樣放涼之後，然後將豬肉通過篩網，把豬油裝進容器當中，然後過上一段時間，豬肉就會變成乳白色的膏狀物。
這樣豬油就熬製成功了，如果下次再炒菜或者是拌飯的時候都可以弄上一點兒，這樣做出來的飯菜會更香，但是大家一定要注意少量的使用，千萬不要過量食用
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