28天兒童營養早餐搭配範例第6天
各種蔬菜該怎樣搭配？
對於成長中的孩子來說，蔬菜是讓他們健康成長的重要內容，蔬菜品種繁多，營養價值也各有千秋，蔬菜可以單獨烹飪，也可以和蛋白質類的食材一起烹飪，兩種烹飪方式都是可以的，只要掌握好火候，蔬菜的口感也是非常脆爽的，但是過長時間的烹調，高溫煎炸的烹飪方式不利於營養素的保存，建議大家在烹飪蔬菜的時候多選擇急火快炒，短時間烹煮、熱拌或蒸熟後再加些調味料涼拌，都是非常不錯的選擇，可以最大程度的保留蔬菜中的營養成份。
《中國居民膳食指南》2016中建議每天應該給孩子吃到5種以上的蔬菜，比較理想的搭配的是2種綠葉蔬菜、2種淺色蔬菜，1種薯類蔬菜和1種菌茹類或菌藻類蔬菜，但是每種蔬菜都單獨烹飪也會特別麻煩，比如綠葉蔬菜可以單獨來烹飪，而一些比較耐炒的蔬菜，比如胡蘿蔔、洋蔥、土豆、蓮藕、鮮豆類、菌茹類或海帶、木耳等，可以和肉類一起烹飪，要注意蔬菜的多樣化，按照食物多樣化的原則來給孩子安排蔬菜。
繼續給大家分享一些早餐班的早餐搭配範例，供大家參考：
兒童營養早餐搭配原則：保證主食+優質蛋白+蔬菜，食物多樣化，根據孩子的消化能力和胃口，再搭配些新鮮水果和堅果，既豐富了食物種類，營養也更全面。主食中可以搭配些粗雜糧，做到粗細搭配，粗糧細做，幹稀搭配。
1、蔬菜種類非常豐富，軟餅是用牛奶和的面，而且很有料，搭配的很好，水果和堅果安排加餐補充。
2、營養均衡的早餐，雜糧米糊和饅頭片可以提供足夠的能量，牛肉也是優質蛋白的良好來源，媽媽還非常用心的準備了幾種蔬菜，滿分早餐。
3、這份早餐的食物種類還是齊全的，主食安排了雜糧粥，餃子皮也能提供能量，蔬菜可以適當增加些，目測餃子餡裡應該也有肉類，可以提供蛋白質，整體還是不錯的，搭配些水果和堅果營養就更全面了。
4、這份早餐能量很充足，光主食就準備了好幾樣，有粥、炒飯和意麵，蔬菜也非常的多樣化，蛋白質安排了雞蛋鵪鶉蛋和瘦肉，如果孩子比較大了，能量也需要的更多，這樣安排還是不錯的，如果是小寶貝的話，建議把粥換成一份牛奶或豆漿會比較理想。
5、這份橙色系的早餐充滿童趣，主食安排了炒飯，可以考慮把粥換成牛奶或豆漿會更理想，蔬菜量很充足，非常好，需要的注意是蛋炒飯中的火腿腸要儘量少給孩子食用，火腿腸中含有大量的鈉，亞硝酸鹽和防腐劑，對孩子的健康是非常不利的，建議可以用新鮮的瘦肉丁搭配各蔬菜蔬菜一起炒飯哦；
6、營養均衡且非常有食慾的早餐，粥裡面有大小米、薯類，主食做到了粗糧細做，粗細搭配，蔬菜中有綠葉蔬菜、胡蘿蔔和菌茹類，種類多樣且營養價值高，雞蛋可以提供優質蛋白，早餐中還注意了水果和堅果的補充，非常棒。
7、這份早餐的搭配也是沒有問題的，麥片也可泡在牛奶裡一起喝，蔬菜、蛋白質都安排的不錯。
8、這份早餐安排的挺好，蝦仁和豬肉可以同時提供優質蛋白，在不方便準備蔬菜的時候，選擇黃瓜、西紅柿這種可以生吃的蔬菜也是不錯的選擇。
9、玉米餅做的真不錯，蔬菜也準備了兩種以上，非常好，兩餐之間給寶貝補充適量水果吧。
10、非常棒的早餐，不僅注意的營養的搭配，還能注意色彩和造型，這樣的早餐孩子一定很喜歡，很棒哦~
大家關於早餐有什麼疑問，可以給我留言，
希望我的分享能給大家帶來參考，
也希望大家能在這些早餐搭配範例中，學習到一些搭配早餐的方法，
我是三寶媽，有三個調皮可愛的男寶，我是一名公共營養師，也是一名兒童營養師，工作的主要內容就是解決兒童生長髮育過程中遇到的營養問題，比如兒童消化不良，便秘，兒童肥胖，兒童貧血，不愛吃飯等等一對一飲食調理，如果你有這方面的困惑，歡迎諮詢我，希望我的分享能對你在寶貝餵養方面有所幫助，祝願寶貝們健康快樂的成長！
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