餐飲新食材|國家統計局:前三季度中國豬牛羊禽肉產量6007萬噸

中國國家統計局23日發佈數據顯示,2018年前三季度,中國主要畜禽生產穩定且略有增長,全國豬牛羊禽肉產量6007萬噸,比上年同期增加10萬噸,增長0.2%。


餐飲新食材|國家統計局:前三季度中國豬牛羊禽肉產量6007萬噸


其中,生豬生產總體穩定,市場供應充足。國家統計局農村司司長黃秉信表示,前三季度全國生豬出欄4.96億頭,比上年同期增加29萬頭,增長0.1%;豬肉產量3843萬噸,增加10萬噸,增長0.3%。

黃秉信指出,由於環保治理因素,一些地區禁養、限養,帶動生豬提前出欄。9月底全國生豬存欄4.29億頭,比上年同期減少1018萬頭,下降2.3%。其中,能繁殖母豬存欄4226萬頭,減少122萬頭,下降2.8%。

牛羊出欄增加,存欄下降。黃秉信透露,前三季度中國全國牛出欄3041萬頭,比上年同期增加17萬頭,增長0.6%;牛肉產量444萬噸,增加3萬噸,增長0.6%;牛奶產量2101萬噸,增加17萬噸,增長0.8%。9月底全國牛存欄9116萬頭,同比減少17萬頭,下降0.2%。

前三季度全國羊出欄2.12億隻,比上年同期增加104萬隻,增長0.5%;羊肉產量322萬噸,增加3萬噸,增長0.8%。9月底全國羊存欄3.09億隻,同比減少668萬隻,下降2.1%。


餐飲新食材|國家統計局:前三季度中國豬牛羊禽肉產量6007萬噸


家禽生產基本持平,禽蛋產量略增。黃秉信介紹說,前三季度全國家禽出欄92.72億隻,比上年同期減少513萬隻,下降0.1%;禽肉產量1397萬噸,減少5萬噸,下降0.4%;禽蛋產量2249萬噸,增加26萬噸,增長1.2%。9月底全國家禽存欄58.32億隻,同比減少2177萬隻,下降0.4%。


餐飲新食材|國家統計局:前三季度中國豬牛羊禽肉產量6007萬噸


餐飲新食材是餐飲食品產業的源頭,其生產、採集、初加工等過程環節,易受到各種不確定因素影響,因而需要全方位、多角度從嚴管控其品質,以確保最終消費者舌尖上的新鮮、美味與安全。

為了更好促進中國餐飲工業-餐飲新食材行業的發展,高登商業與相關主管機構定於2019年5月29-31日國家會展中心-上海虹橋召開“2019中國餐飲工業博覽會”(簡稱:CIE CHINA)。展會期間還將舉辦國際進出口食品(肉類)政策與法律法規交流會、中央廚房建設與創新發展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會、冷鏈物流與餐飲供應鏈發展高峰論壇、餐飲新零售極致創業大會、餐飲連鎖加盟品牌評選大會等行業峰會等論壇活動。CIE CHINA的主辦方高登商業(GOLDENEXPO)希望通過展會與活動的結合的形式能聚焦行業的最新市場信息和商業機會,豐富的展會與論壇內容向業內人士以及社會各界傳遞最新、最全的行業資訊。

高登商業專注打造中國餐飲工業食品第一專業採購盛會!

餐飲新食材|國家統計局:前三季度中國豬牛羊禽肉產量6007萬噸

2019中國餐飲工業博覽會

2019年5月29-31日

國家會展中心--上海虹橋

021-50131760或發送電子郵件到

[email protected]

進行展會查詢


分享到:


相關文章: