西湖道作為天津最長的小吃街
美食雲集，知名度大
一直被視為各家美食的必爭之地
從頭到尾逛一遍
胖個30斤都不止！
可見
西湖道的美食是永遠吃不完的
因為就算有一家衰敗，
也會有另一家迅速來填補空擋
但有一家店盤踞西湖道多年屹立不倒，
甭管過了多少年排隊的人流就沒斷過！
可見這家店一定有它拿人的地方
為了找出這家店稱霸西湖道的奧秘
早早的吃喝小分隊再次出發
為大家揭秘
西湖道餡餅
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別看他們沒有敞亮的店面和華麗的包裝，但到底味道才是王道！店門口總是排著長隊，透過玻璃窗能看到案板上擺著剁好的餡料，整整七大盆有葷有素，新鮮又幹淨看著就有食慾！
餡餅現點現做，到了飯點，面對著一眼望不到頭的排隊大軍，阿姨包餡餅的手速也是快得讓人眼花繚亂，包餡餅的手法也早已變成了肌肉記憶，每一個動作都沒有一點拖沓
緊接著，包好的餡餅便能上鍋刷油，看著那白色的麵糰不一會就變成了色澤金黃滋滋冒油的大餡餅，瞬間覺得這隊排得再久也值了！
雖說店內的環境實在算不上高大上，木門也都已斑駁還貼著很有歷史感的海報，但這絲毫不妨礙食客們把這家店擠得滿滿的，擠在這樣一家接地氣的小屋裡吃著大餡餅，舒心又得勁兒！
再往裡走，有一間小屋子擺放著食材，囤積著成袋的麵粉，冰櫃裡更是滿滿當當的肉類、蔬菜，絕對乾淨衛生！
店裡沒有其他花樣百出的餡料，經濟實惠價格公道，就是最傳統的老幾樣，卻抓住了一眾食客們的心，在這家店，中午一頓飯花上10塊錢就能吃得倍兒飽！
付過錢的早早也沒閒著，還沒入座就立刻掃蕩來了大餡餅的最佳伴侶—榨菜絲和秘製辣醬，配著餡餅一起吃，增香提味兒！
榨菜絲
秘製辣椒醬
終於，歷經一個多小時的排隊等待，早早的大餡餅終於做好上桌了，油滋滋地冒著香氣，溢出來的肉汁更是視覺衝擊，頓時讓人胃口大開！聞著這香味兒就覺得這漫長的等待還是值得的！
香菇雞肉
香菇搭配著雞肉，肉質緊實滑嫩，咬一口酥脆的外皮就已讓你食慾大開，還有濃香的肉汁傾瀉入口，一口吸入全部湯汁，滿足感爆棚！
蘸著醋一塊吃，不一會兒就消滅了一個
牛肉餡
牛肉餡餅可是店裡的招牌，一定要嚐嚐！剛出鍋的餡餅表面金黃焦脆，面軟餡大，肉質油潤不幹柴。
肉餅皮薄餡大，麵皮拿筷子一戳就破，牛肉裡面添加了胡椒，微微的辛辣特別能刺激食慾。趁熱來一口能咬到滿口的牛肉和噴香的湯汁，吃的時候千萬別停！不然湯汁可都流走啦~
韭菜雞蛋
天津人鍾愛韭菜雞蛋餡，在天津每家每戶做出來的口感都不一樣，韭菜被很多人汙衊成黑暗料理，但它特殊的香氣只有真正懂它的人才能get！
韭菜雞蛋餡的餡餅吃起來就是香，簡單的食材再搭配上薑絲、醬油、香油......調和一下，就成就了一道美味！麵皮酥脆，咬上一口，麵皮的酥香混合著韭菜雞蛋的餡料，越嚼越香！
白菜粉條
嫌肉餡膩口的朋友們，白菜粉條餡的大餡餅你絕對不能錯過，清爽的口感更添食慾
白菜和粉條剁碎瀝出水，再加上小蝦皮提味兒，不管吃多少個都絲毫不膩口！
玉米粥
吃完餡餅，再自己承碗熱氣騰騰的玉米粥，這一頓就是冬季裡暖暖的幸福了吧！
本期探店的這家西湖道餡餅
並沒有什麼高逼格
但就是靠著這口老味兒
成為西湖道最火爆的蠅頭小館
下面照例奉上早早的親測報告
有空去吃一頓滋滋冒油的大餡餅吧！
用餐環境
小店內空間不大
環境也一般
桌椅都很舊了
但一到飯點店內滿滿的食客
讓人覺得
這種貧民小館確有能拿人的地方
菜品味道
打從在小店外排隊的那一刻起
你就能聞到飄散出來的餡餅餅香氣
而聞起來香得饞人的大餡餅
吃起來更香！
服務
店裡沒有其他服務員
人多的時候確實忙不過來
上菜也就全靠顧客自理啦！
價格
餡餅的價格經濟實惠
花上十塊錢
絕對吃得飽飽的！
探店地址
店名：西湖道餡餅
地址：西湖道（安順大藥房對面）
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