導讀：牛肉麵館十公斤牛肉能用四個月，看了師傅的刀工之後我服了
相信平時大家都吃過牛肉拉麵，而這些牛肉拉麵好像也很火的樣子，在全國每個城市都有開店。不過很多人在吃這牛肉拉麵的時候，我們經常會有一種感覺，好像最後面吃完了，湯喝光了，我們似乎都沒有發現有牛肉。而且如果們找店老闆詢問為什麼吃完了都沒有見到牛肉的時候，有時候老闆是這樣說的，這些牛肉都融化在湯裡面了。這就讓人有一種買老婆餅沒有老婆一個心理。
有拉麵館的師傅就說，他們十公斤的牛肉能用四個月，這就讓人很不能相信了。不過最近有個拉麵館的師傅就演示了一遍他的刀工，現場切牛肉。我們可以看到一塊大大的牛肉，在他的刀工之下每次都能是切下薄薄的一小片。如果是切大塊了，我想到時候也會再切小一點然後再放到牛肉裡面。看了這個師傅的刀工之後我服了，我真的相信十公斤牛肉真的可以用四個月。
像這些拉麵館，平時生意都是比較不錯的，一份牛肉拉麵可以買十幾塊。按照他們這樣的刀工，他們的利潤肯定是比較可觀了，這也能知道為什麼在全國那麼多城市都有那麼多人開牛肉拉麵館了。不過小編想說，既然叫牛肉拉麵，能不能實際點，多給幾塊牛肉呢？
下面是網友評論：
山東網友：以前吃牛肉拉麵還真的沒有在意過這些，不過現在一看的確是這樣。面開始上的時候，碗裡是可以看到幾片薄薄的牛肉，但是吃到後面還真的不知道有沒有吃到牛肉，因為喝完湯了也沒有見到。
湖南網友：不得不佩服他們的刀工，這樣的刀工可能是要練很久吧，要讓你怎麼能切那麼薄呢？不切那麼薄怎麼賺錢呢？
廣東網友：平時很少吃這些牛肉拉麵，十幾塊錢一碗，關鍵是還沒有幾塊肉。我寧願花幾塊錢然後買麵餅，自己加點豬肉青菜，吃的都比較實惠，起碼有肉。
四川網友：人家牛肉拉麵起碼上來的時候你是可以看到牛肉的。但是你去買老婆餅的時候你看到老婆了嗎？你買老乾媽的時候送你一個乾媽了嗎
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