你喜歡吃咖喱美食嗎？咖喱雞肉，咖喱牛肉，咖喱丸子，你更喜歡哪個呢？
咖喱雞肉
咖喱雞肉是一道美食，主要材料有土豆、雞肉、咖喱、洋蔥等。
做法一
1、準備好一根胡蘿蔔、一個洋蔥、一小塊雞胸肉，還有咖喱；
2、把所有的食材清洗乾淨，切成小丁，可以更好的入味和節省燉制的時間；
3、把雞胸肉用少許料酒、生抽和生粉醃製起來；
4、等到油7成熱的時候，放入洋蔥煸炒出味。
5、洋蔥爆香後加入胡蘿蔔丁不停的翻炒，炒至胡蘿蔔表面稍微有點變軟，然後放入足量的水；
6、放入準備好的咖喱塊，等到滾開後換成小火慢慢熬製；
7、熬到湯汁快收幹了，胡蘿蔔變軟時，放入事先醃好的雞丁，快速的翻炒一會，根據自己的口味加入鹽和雞精；
8、香噴噴的咖喱雞肉出鍋。
做法二
材料：雞腿2只，土豆一大棵，元蔥（洋蔥）一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖喱粉20g，鹽適量 雞腿，蔬菜切塊備用。
1、熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖喱粉，轉小火爆香；
2、加入雞腿肉、白糖，翻炒2分鐘；
3、下入元蔥，繼續翻炒2分鐘；
4、加入土豆翻炒均勻，所有材料移至大鍋，倒入肉骨湯和一大盒牛奶，以沒過全部食材為止
5、加鹽調味，大火燒沸；加鹽調味，大火燒沸；
6、轉文火，繼續熬30分鐘，直到湯汁變濃稠，雞肉和土豆都酥爛，完成。
咖喱丸子
咖喱丸子是一道美食，製作材料有丸子、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、咖喱、椰漿等。
1、各種丸子，我用了雞肉丸和豬肉丸，還有魚肉丸。
2、洋蔥洗淨切塊。
3、胡蘿蔔和土豆洗淨，土豆去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切塊。
4、土豆用清水沖洗幾遍，去除些澱粉。
5、咖喱我選的微辣，感覺正好
6、鍋裡熱油，倒入洋蔥炒至透明。
7、倒入胡蘿蔔翻炒。
8、再倒入土豆翻炒
9、倒入清水和丸子，煮約10分鐘左右至土豆熟就可以了，因為丸子是熟的。
10、放入掰開的咖喱，小火熬煮至溶化。
11、倒入椰漿，繼續小火煮至粘稠即可
咖喱牛肉
咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛裡脊、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱塊等。這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。
做法一
用料：牛肉適量，洋蔥一到兩隻，土豆四、五個
調味料：生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、富清咖喱粉15克左右、鹽適量、開水
做法：
1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2釐米見方的塊，將富清咖喱粉用300ml開水化開備用；
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開後移下灶。去除姜塊，洗淨牛肉待用；
3、大火座鍋，熱後加油，待油溫後放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油後加入牛肉翻炒，然後加入土豆塊一同翻炒；
4、然後倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，並按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。
做法二
用料：牛肉適量，洋蔥一到兩隻，土豆四、五個
調味料：生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、富清咖喱粉15克左右、鹽適量、開水
做法：
1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2釐米見方的塊，將富清咖喱粉用300ml開水化開備用；
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開後移下灶。去除姜塊，洗淨牛肉待用；
3、大火座鍋，熱後加油，待油溫後放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油後加入牛肉翻炒，然後加入土豆塊一同翻炒；
4、然後倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，並按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。
喜歡咖喱的朋友趕快試試吧！
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