在山清水秀的天目山，肥沃的富硒土壤和充沛的雨量孕育出了一種甘甜可口的小香薯。它香甜軟糯、帶著板栗的清香、肉質細膩、入口即化、由山泉水灌溉、無農藥殘留、可以生吃哦~
可是市面上卻充斥著大量的仿冒品，那麼真正的天目山小香薯是什麼樣的呢？大雁覓貨團隊前往杭州市臨安縣天目山鎮，一起來看看這款網紅小香薯吧~
覓貨團隊親自挖出來的天目山小香薯，放在河水裡洗淨，大家可以看它豔麗的紅色表皮和嬌小的體型。
真正的天目山小香薯，一年只產一季，也只有臨安天目山鎮的小香薯最為香甜軟糯。
通常是二月份育苗，清明前後扦插，成熟的季節在盛夏7月。想想看那些一年四季都在售賣的小香薯，你可能吃到了假貨。
▲天目山小香薯 ▲普通小香薯
正宗的天目山小香薯，體型小而纖長，表皮是極其鮮豔的紅色，肉質細膩。對比一下就可以看出左邊的真的天目山小香薯，右邊是普通小香薯。
▲天目山小香薯 ▲普通小香薯
蒸熟之後的小香薯就差別更為明顯了。
正宗天目山小香薯剛煮熟時，就能聞到一股板栗的清甜香。紅皮黃心的小香薯，皮薄如紙，用手輕輕一撕就能吃。掰開小香薯，可見金黃金黃的糖心。咬上一口，口感綿密，肉質細膩無筋，無纖維感，入口即化；甜甜糯糯，像栗子一樣口感清甜；嚥下一口，順著食道輕輕地往下滑，連同整顆心都要被化開了一樣。
而普通的小香薯不僅沒有特有的板栗清甜香，肉質並不細膩，一口咬下去還有絲絲縷縷的筋，最重要的是不夠甜！
而天目山小香薯的美味也得益於得天獨厚的自然環境，對於農產品來說，產地就是靈魂。
天目山是我國著名的自然保護區，這裡不但林木茂密還有著天然的山泉水，新鮮的空氣中含有豐富的對人體有益的“負離子”，獨特的山體形成了冬暖夏涼的小氣候，年平均氣溫14℃。
▲杭州市臨安縣天目山景區
充沛的雨量無汙染的環境加上平日裡使用山泉水灌溉田地，這得天獨厚的自然環境和氣候形成了小香薯絕無僅有香糯甜的絕佳口感。
作為一種地下塊根作物，小香薯的病蟲危害非常輕，因此在種植過程中不需使用農藥，這也讓它成為一種安全、無汙染的綠色生態食品。
因為沒有打過農藥，所以用清水將小香薯上的泥土輕輕洗淨後是可以直接生吃的。
天目山的土壤是微鹼性沙土，透水透氣性非常強，含有豐富的硒元素。因此產出的小香薯肉質中也是含有大量硒元素的。
硒是人體必需的微量元素，能提高人體免疫力，硒對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，同時硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
小香薯的熱量比一般米飯低得多，用它來代替主食，不僅不會使身體發胖，反而還有減肥的效果，簡直就是代餐的最佳的選擇！
大雁團隊實地考察，質量保證，還用糾結減肥的時候晚餐吃什麼嗎？來一份天目山香甜軟糯小香薯吧~
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