廈門雙子塔無敵海景餐廳——超美味的客家創意料理
它，位於雙子塔有觀賞無敵海景的地理優勢
它，不僅景色好環境佳而且美味不亞於美景
它，所做的乃是精緻的創意客家料理
它，雖說不是網紅餐廳但是絕對值得力薦！
那是一個陽光明媚的午後
（故事開講的慣用套路hh）
家人來學校看我
我本計劃去吃那家周董開的餐廳
但是由於那家店快接近一點鐘還大排長龍
我舅舅說已經餓的不行了
就隨便選了這家不用排隊的店——「上菜·樂山菜系」
這是位於商場角落裡相當不起眼的一家客家料理
本來我是不情願的
但是美味自在人心
吃過就會發現它其實是一位默默無聞的美食大師噢～
[德國鹹蹄凍]
這難道不是德國料理嘛？竟然不漏聲色地混入客家菜裡！有點像家常的肉皮凍，只不過裡面不是豬皮，而是底層鹹豬蹄，上層西蘭花，在揮發的乾冰裡營造出仙氣繚繞的夢幻感，感覺好精緻呀！這一聞所未聞的搭配就問你服不服吧我覺得真是蠻奇妙的～
[手工芋餃]
客家料理中最經典的菜色便是芋餃，他們的手工芋餃外皮Q彈筋道，吃得出芋頭含量蠻高的，沒有很多木薯粉濫竽充數，而且肉餡鮮香味美，肥瘦程度也是大眾所喜愛的，可以說拿捏的剛剛好。真心安利！
[幹蒸肉]
最下面鋪有一層煎豆腐，調料醃製過的五花肉由於外層地瓜粉的勾芡，加上還有不少蒜瓣，所以絲毫沒有膩味，只不過蒜有點多哈。
[秘製連城白鴨湯]
連城白鴨可是我們大福建人的驕傲哦，我看菜單上說，它是被譽為我國唯一的藥用鴨，有清熱解毒、滋陰降火之效。黑黑的湯底正是由於藥材秘製，熱氣騰騰、清香四溢！吼吼喝鴨～
[油燜嫩筍]
真是名符其實的“嫩”，雖是很普通的家常菜，但是在普通的料理能做得頂呱呱也實屬不易！
[黃骨魚燜豆腐]
我們這裡通常叫它黃刺魚，底下鋪墊著嫩豆腐，魚肉的鮮美和濃郁的醬汁一同滲入其中，鹹香入味，可惜感覺有不少花椒粉，辣度還是蠻高的，有點不適合土生土長的廈門人呀
[鱈魚指條]
“指條”大概是形容它像手指一般的條狀，炸的酥酥嫩嫩的就是香。
[石鍋海味粉絲煲]
這道菜是以上所提及菜品中唯一不甚滿意的，味道寡淡，而且口感幹噎，不過有點不完美才是人之常情嘛
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其實看菜單裡還有非常多的菜色十分誘人，讓人吃著碗裡的想著菜單裡的～
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