老话说的好，“民以食为天”，食物是维持人们生活的根本。而各国的事物差距也是各有不同的，中国人的下酒菜，日本人的下酒菜，俄罗斯人的下酒菜，差距明显不同。
吃饭必备小酒好像是一种习惯，没有酒的饭菜是没滋味的。中华民族有几千年的喝酒文化，我国酒的历史可以追溯到上古时期，而据考古学家证明：在近现代的出土的新石器时代的陶器制品中，已有专用的酒杯。
我们喝酒一般不会是纯粹的喝酒，中国人往往都会准备些下酒菜，像花生米对于我们来说是喝酒时的首选了，喝一盅小酒，夹几口花生米咀嚼，可以说是非常满足了。中国人喝酒不单单只是花生米，像麻小、番茄炒蛋、爆腰子等等，花样百出。而日本人他们喝酒跟中国大不相同。
在日本有很多的酒馆，那些日本的工薪族，他们会在下班后结伴去酒馆喝酒，在一个地方喝完后，还要去另一家继续举行“二次会”、“三次会”，经常是喝到半夜才回家，所以，经常能在大半夜的时候看到一些喝醉的人。而他们喝酒大多是为了减轻工作压力，彼此加深沟通的一种手段。日本人喝酒也是会有下酒菜的，像烤鸡肉串、生鱼片、毛豆等油炸食品。相对于中国来说品种较少，他们还有一个习惯就是，当他们喝完酒后就不会再吃饭了。
对于有着“战斗民族”称号的俄罗斯而言，他们那边环境寒冷干燥，他们也是非常的爱喝酒，甚至达到了“嗜酒”的程度，他们喝酒是很生猛的，喜欢对着酒瓶吹，而我们也知道，他们酒的度数也是非常烈的，他们喝酒也是有下酒菜的，而咸鱼干是俄罗斯最有名的一道下酒菜，它就好比我们中国的花生米。他们对腌制品的菜有强烈的喜爱，在他们看来，这种美食，不仅味道好，保质期也是非常久的。
据上所显示，我们可以看到中国人的下酒菜，日本人的下酒菜，俄罗斯人的下酒菜，差距一目了然，这也充分体现了各国文化的差异。
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