優秀跑者的代謝祕密


優秀跑者的代謝秘密


優秀跑者的代謝秘密

經年累月的訓練,塑造了馬拉松選手並不單單是擁有一個強大的心臟和瘦削的體型,還有運動訓練打磨成的一系列代謝適應。如改善了體內能源物質的儲存及分佈、提高代謝效率,改善血糖控制,最終提高了運動能力和預防及治癒疾患等。


今天代謝組學還是落後於基因組學和蛋白質表達,畢竟代謝物質的種類複雜,代謝環境及過程千變萬化。基因組DNA的範疇也只是4個字母的變化,到了蛋白質就有了20種氨基酸的演變,而到了代謝物就至少擴展到8000種不同的化合物,所以更為複雜。到了研究運動對代謝物質的影響就更為繁雜和曲折了。

優秀跑者的代謝秘密

今天的大量科學研究表明,運動對人體代謝產生較為複雜的變化,比如運動參數的差異(運動方式、時間、頻率、週期,以及長期和短期訓練),運動者的差異(性別、年齡、身體狀況的差異等等),但是這些變化提示運動對代謝途徑的積極影響,比如調節機體糖的儲存、促進脂肪及氨基酸代謝,以及改善血糖控制。最終結果可能導致提高人體的運動能力或預防代謝性疾病。

研究小組採用質譜儀測量了70個人在跑步機上跑步10分鐘前後代謝組狀況的變化。他們檢測了21種化合物的變化,其中包括一些以前與運動無關的化合物。對於那些最大攝氧量較高的個體而言(其中更大的攝氧量是身體有氧能力素質的一個重要指標,能在4小時內完成全程馬拉松比賽的跑步者),其中的一些變化表現得更為極端,


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來自另一項研究也發現,對於302名參與者的樣本檢測表明,與健康相關的兩種血液代謝物甘油和谷氨醯胺的濃度也相應於靜息心率不同而有差異。現在說這些變化是否真的有助於體能還為時尚早。在細胞水平的研究發現,機械運動刺激增加了5種代謝物的濃度(甘油、煙酰胺、葡萄糖-6-磷酸,泛酸和琥珀酸)。相應的,細胞上調了一種名為Nur77的蛋白表達,其負責調節骨骼肌葡萄糖和脂類的利用。


上述優秀跑者的代謝秘密提示,在尋找基因和蛋白質來解釋運動奧秘的過程中,代謝中的小分子物質可能是重要的線索。

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