土豆是人們生活中很常見的一種蔬菜，不僅是因為土豆美味，而且這土豆的營養價值也是很高的。而且對於土豆的吃法，中國吃貨的也是很厲害的，一樣的土豆卻有好幾十種吃法，例如薯條、狼牙土豆、燒土豆等等。而大家都知道土豆是在土裡生長的，但是吃了這麼多年的土豆，你有沒有見過長在樹上的土豆呢？
在河南就有一種長在樹上的“土豆”，像現在這個時間“土豆”就掛滿枝頭了，遠遠望去都是黃彤彤的一片，走進一看其實這是一種水果，叫做金珠沙梨。這種金珠沙梨看起來跟普通的梨不一樣，外皮是土黃色的，上面還有一些小斑點，所以看起來就很像土豆了。
其實在眾多的梨中，這金珠沙梨的外觀看起來是最不起眼的，但是這土黃色的外皮之下，這金珠沙梨的果肉是很細膩的，咬一口這汁液非常豐富，而且在河南很多種植戶在種植的時候都是沒有打農藥的，所以這些樹上剛摘下來的果子都是可以直接吃的。
雖然這金珠沙梨的外皮的看起來很粗糙，但其實吃起來就跟平時的梨是一樣的，要是在保證沒有農藥殘留的前提下，這果皮絕對是可以吃的，畢竟果皮也是很有營養的。而且據測定，金珠沙梨果肉裡面的可溶性固形物含量高達17.6%，位於居眾梨之首。
所以這金珠沙梨的營養價值一點都不輸給其他的梨，不僅味道清香、酸甜可口，經常吃還具有潤肺止咳、養顏排毒、軟化血管、健腦益智、延緩衰老等保健功效。
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