豆芽市場上很多，其中以黃綠豆芽為主，黑豆芽市場也有但並不多，有些地方市場上黑豆芽幾乎空白。黑豆芽據說營養比黃綠豆芽更高，現將種植方法介紹如下，大家只要選好種子按我們方法，成功率幾乎百分百。
選好種
黑豆種子選扁小粒黃蕊那種，不是超市大圓粒綠蕊的種子，這種種子發芽率高抗性好產量高。種子要選當年的，黑豆種在常溫下發芽率會逐漸降低，所以黑豆種高溫季節要低溫保存，家用放冰箱保鮮層保存。種子最好在專業賣芽豆地方買，種子選好了是關健。
泡種
黑豆種子一般泡10-12小時，儘量泡開泡開，泡好的種子比之前體積大2倍以上。黑豆浸泡水顏色會變黑這是正常現像，中途多換幾次水。種之前種子一定要清洗乾淨，放種菜盤裡，種子可鋪雙層，這樣長出效果會更好。黑豆喜溼抗性強，儘量水份充足下生長，每天澆4-6次水前幾天噴水，不然容易把豆芽衝亂。三天後可直接澆水，一般七天左右就可收穫黑豆芽。
黑豆芽一般生長成綠瓣豆芽，也可以長黃瓣黑豆芽，想長黃瓣的就整過生長期別見光，上面蓋塊黑布既可。長綠瓣生長期不用刻意遮光，前期光線弱的環境下生長，4天以後增加光照喜歡豆瓣大的光照增強，反之減少光照！
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