為什麼講設計之源呢？我們所有的設計，不是憑空的想象，而是有一定的靈感來源。今天重點講的是我個人的一些感受，
設計的根源，你從哪裡來，到哪裡去。無論是做室內設計、建築設計、產品設計，只要跟創意有關的設計，其實都是有根據的，有源頭的。我們簡單舉幾個例子。我最喜歡的一位墨西哥建築師巴拉幹。是繼1979年菲利普•約翰遜後，在1980年獲得過普利策獎的一位鄉土建築師。他的設計色彩跟兒時經歷有關，巴拉幹小時候，生活在有一片紅色的泥土牧場的附近；此外還跟他的遊歷也有關係，他去過摩洛哥，受摩洛哥色彩的影響很大。後來回到本土，他的設計又帶有墨西哥本土建築體系，善用色彩紅、黃、藍。
我第二喜歡的建築師是安藤忠雄，他也是1995年拿過普利策獎。他的靈感來源於他自己對自然界風光的理解。他的建築具有東方文化的禪意。
第三位，是西班牙的卡拉特拉瓦，是一位非常了不起的建築師。他所有的靈感來源跟動物的骨骼、羽毛都是有直接的聯繫。
包括我們北京奧運會的鳥巢、水立方，其實都是來自於自然界，再用國際的現代的設計手法呈現出來。同樣拿過普利策獎的中國建築大師王澍，他的靈感來源於傳統的中國民居，他設計的所有建築形式，用的建築材料，很多都是他收集過來的中國傳統的瓦片、磚塊。
從整個建築界來看，所有的建築都有設計源頭，每個建築師都有自己獨特的個人風格，形成了獨特的個人魅力。有的從民居中獲得靈感，有的從色彩中獲得靈感，有的從自然界中獲得靈感，也有很多從國際主義高科技中獲得靈感。
案例介紹：大董餐飲空間
我多年的餐飲設計經歷，感觸最深的是在大董餐飲空間。
提起北京烤鴨，可能大家都知道全聚德，大董作為百年企業，同時與國際接軌，曾接待了全世界一百多個國家的領導人，包括安倍、奧巴馬伕人。
靈感來源之一：博物館空間
我們把大董的菜品當成是藝術品，我們需要一個博物館空間，讓客人把菜品當藝術品來看待。我們借鑑了很多博物館的空間，比如蘇州博物館，這種特別簡約的建築。
靈感來源之二：江南元素
比如江南民居的漏窗、小橋流水。用當代的手法來演繹傳統民居的手法，我們的小景就類似於我們整個菜系裡面的小品菜，它是點綴的，但是又非常有意思。
靈感來源之三：當代藝術
影像、裝置、照明藝術。在我們的設計裡有很多的蘆葦根、有裝置藝術樹枝，有天花樹枝，以及樹枝和影像、飛鳥如何結合，還有羽毛、當代藝術的荷葉，包括鐵藝的花燈。我們所有的畫面裡面，沒有一幅真正中國畫。用當代手法來演繹，投影一首詩，一個畫面，都是一種時尚的表達方式。
靈感來源之四：平面設計
我們的目的是把鄉村自然元素引入到鋼筋混凝土的城市中來，大家不用出門就可以享受到民間自然的環境，設計靈感來自於自然界的梯田、竹林、樹枝、湖泊。下一張圖片中，我們用了梅花，形成了當代的梅花的一個牆面。包括我們的外立面，像我們在做鄭州的一個外立面，就用了董壽平的竹，他是一位書法家，也是一位畫家。我們把各種自然元素用於牆面、天花和局部空間，我們的表達方式不是直接移植過來，而是經過設計手法重新進行演繹、排版，變成我們自己設計的元素再去演繹。
靈感來源之五：傳統文化
大董十幾家店，每個店面都植入了不同的文化主題，有詩經文化，有唐代文化，有宋代文化，有北京胡同文化。
下面我根據這幾個原則通過幾個有代表性的案例，
來講一下是如何植入其中。
❶ 大董北京店的改造
我們做了大董發家之店的改造，這是最老的一個店面。空間、層高非常不好。它最早是以北京傳統文化為主導，有傳統的牌樓，有傳統彩繪的鑿井。在改造店面的時候，因為很多客人是店面長期的顧客，沒有用太過於現代的東西，還是保留了老北京的文化，很多牌樓、鑿井、宮燈，保留了原來一些記憶。這個空間發揮的餘地不太大，基本以還原為原則。
❷ 大董鄭州店
河南鄭州是中原文化的發源地，有深厚的北宋文化積澱。這個店面運用了北宋文化，我們所看的這張圖是以董壽平的墨竹為藍本，這個竹影是用穿孔鋁板來實施的。運用汝瓷、官瓷、宋詞、印章來點綴。在空間裡，會特別靈動，特別提神。
大董的人均消費500元以上，在鄭州如果用黑白灰或者是乳膠漆的牆面，沒有太多的裝修的感覺，會讓客人覺得花這個錢不太值。所以，我們用了很多紅色的元素來點綴，以活躍整個空間。我們還是沿用前面的五條原則，既有黑白灰的空間，同時以紅色點綴。
❸ 大董北京工人體育館店
這個店的定位是旗艦店，不一定有很好的投資回報率，但品牌影響力一定是最大的。這個店面最早是一個爛尾樓，我們從建築景觀來進行佈局，投入了很大的精力。整個店面投資了一個億左右，在大董的發展過程中，起到了不可缺失的作用。
整個設計還是秉承了大董的五個設計靈感來源，博物館空間、江南小景、當代藝術、平面元素、文化植入。 北京有霧霾的時候，大家都想逃離，但北京也有特別美的時候。我認為北京的夕陽西下是最美的，我們叫藍韻北京。
傳統的書法、繪畫這些東西離不開中國的水墨，不管是繪畫還是書法，水墨是源頭。我們在這個店裡用了水墨概念，水墨最基本的墨點、墨跡、墨暈、墨竹、墨色的蝴蝶，都是我們設計的靈感來源。
工體這個店面，建築體量很大，原建築有五千平方，被我們擴建成七八千平方左右。什麼朝代能夠與整個建築相匹配？我們當時想元朝的疆域非常廣闊，元朝的氣勢，跟我們這個店面是比較匹配的。
這個項目應該是2012年開始設計，這是項目的概念草圖，整個都是以墨的元素來進行設計。無論是做一個住宅，還是做一個餐飲，我們所有的一切都應該是以人為本。因為空間離開人的感受，這個空間是不存在的，所以說，我們所有的空間設計都是離不開人的感受，跟我們人之間的流線、動線有關係。
我們設計的景點就是在各個位置留住客人，將這些景點變成你的超級符號，讓客人去拍照。比如說我們用了藍光，藍韻北京，我們把藍光變成大董的一個超級符號。我們從入口車道、驛站，前庭、電梯、走廊，這些地方都是我們的一些重點設計。就像音樂一樣，可能有高潮部分，也可能有平淡部分，但是到結局一定是高潮部分。
讓人感受最深的，在這個店裡回頭率最高的就是T臺， 95%的客人都會在這裡拍照。我們剛才講了快捷時尚餐飲跟高端餐飲最本質的區別，高端餐飲一定是有節奏的。這個T臺，我們當時設計原則是旁邊有蘆葦燈，有路橋，它應該有將近一百米的距離，讓客人感覺像走秀一樣，從大門的入口到餐廳的入口，把他變成了一個主人的角色。這一段路對他來說，是一個特別愉悅的過程，也是一個景點。
❹大董上海店
我們在上海店做設計的時候，除了會兼顧到前面的五個原則之外，我們還會兼顧到上海的這種小資文化。我們的靈感來源是教堂，比如說蝴蝶蘭的花瓣，這些都是代表一種小資的情調。
❺ 大董北京木樨園店
我們在北京木樨園店用了大量的詩經文化，飛鳥、小樹，這些都是特別民間的文化。大家都知道詩經是民間的文化，它特別符合我們當代人，特別在北京，它不是皇家的文化，是特別自然，特別接地氣的文化。
❻ 小大董系列
小大董系列是大董的高端品牌。其實我們對於小大董的靈感來源也是來自於民間，因為我總是想在鋼筋混凝土的城市裡面一定要植入民間或者自然的元素，
我們植入的元素是江南的小鎮。包括麗江的建築，蘇州的園林，福建的土樓，它都是地域上最樸素的中國傳統民居建築。大家現在有很多的思路，有皇家的做法，一定講儀式感。這種儀式感可能是一種對稱、軸線的關係。但是在設計裡面，我們講的是自然的關係，是一個非對稱性的自然的聚落關係，是以聚落的設計手法來做設計。大家都看到了，照片裡面沒有一個對稱的空間，它其實是非對稱性的。
一個好的設計，我覺得跟用材都沒有直接的關係。特別對於一個餐飲投資者來說，他講的是一個投資回報率。我們儘量用有限的資金來表達我們的創意，我覺得這是餐飲行業目前的一個趨勢。我們在這個項目上，我們做到了沒有用名貴的材質，而是用普通的自然的這種材質來表達。基本上是以空間的表達方式再加藝術表達的方式來進行整個設計。當然來源剛才也講了，是中國傳統的民居，聚落，小鎮。
❼ 大董鴨
這又是一個副牌，就像奢侈品一樣。同樣，一個高端餐飲它一樣會存在很多的副牌。剛才是一個小大董，現在是個大董鴨。大董鴨是一個一百多平米的店面，人均消費在四五十塊錢，他要做中國的肯德基這麼一個概念，做烤鴨漢堡。所以它的設計更為簡單，我們基本上是以傢俱陳設的方式來出現就可以了。
餐飲它是一個給人標識性意識特別強的一種設計。每個設計，對我們來說都挑戰性很強。每個設計都會根據企業的文化，我們會有針對性的調整設計靈感的來源。但是我們大的方向是不會變的，我們一定從自然界來找靈感，一定用我們當代的設計手法去表達，這是一個總的原則。
❽ 住宅案例：18平家庭藝術博物館
講一下這麼多年來，唯獨做的成品的家，這個家在北京電視臺播出過，是一個18平方的家庭藝術博物館。這個項目有些特點：第一個，空間是在北京的什剎海，位置非常好，建築不用去改動，這是一個私宅。第二點，這個空間非常小，只有18個平方，層高非常矮。並且老人他要各大功能，要展示區、要工作區，共有三個人，包括孩子的居住區、教學區。其實這一切都融合在一塊，是一個挑戰性非常強的項目。
我覺得這個住宅項目給我感觸最深的在於：第一，以功能為主導，在功能第一位的前提下，再適當考慮審美。第二點，要從人性化的角度，去解決一些問題，比如在這個項目中我們解決了老人的氧氣供給問題。
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