大家做番茄炒雞蛋的時候,是先炒番茄還是先炒雞蛋?

美食來臨


番茄炒雞蛋是平常家裡再普通的一道家常菜了,出鏡率非常的高,同時營養也是非常高的,西虹市含有豐富的維生素C.酸甜可口,老少皆宜,和上米飯那真是非常的下飯

個人平時做這道菜的時候是先放雞蛋,後放番茄

下面我就和大家分享下我平時做番茄炒蛋的做法

首先我嫩要準備的食材.番茄,雞蛋.蔥

1.番茄切成小塊,蔥切成末.雞蛋打散備用

2.鍋中放油,熱鍋熱油.油稍微多放點.油熱後,搖一搖鍋子,讓鍋壁也沾一下油

3.下面炒雞蛋,將蛋汁沿鍋壁的邊緣倒入,不可直接倒在鍋中央

4.等雞蛋六分熟的時候盛出備用,將切好的番茄倒入鍋中翻炒,炒的同時我們用鏟子使勁擠壓番茄,這樣能讓番茄的汁出來

5.炒至番茄變軟出湯汁後加入炒好的雞蛋翻炒

6.放一點雞精,適量的鹽

7.加入切好的蔥末,翻炒幾下出鍋










陽哥廚房


應該先放油,然後炒雞蛋,向母雞借兩個雞蛋,打散,大火炒。接著放入西紅柿繼續大火炒,加鹽調味出鍋OK


豐友劍


我是先炒雞蛋,在炒番茄。這樣做出來的番茄雞蛋非常好吃,做法:關注美食黎明。視頻裡面有教你怎麼做。



美食黎明


作為北方人,兩道菜必須會做。一道是西紅柿炒蛋。另一道就是土豆絲。

西紅柿炒蛋的做法一般為。先下油炒蛋,加少許鹽。蛋炒好之後撈出。我得加油!倒入蒜片和西紅柿。西紅柿變軟出湯倒入雞蛋。加入蔥段和青椒絲。翻炒兩次,出鍋即可。美味的西紅柿炒蛋是我們下米飯的最美佳餚。


蘭州老牛創業記


現在來說很多菜都已經找不到正宗做法了,大眾做法是先炒雞蛋,在打散雞蛋時加入適量鹽,炒好備用,我一般炒西紅柿時都會在蔥花爆香後加入一點番茄醬炒勻再下西紅柿,這樣炒出來的顏色比較紅,搭配著剛出鍋的雞蛋特別好看,再點綴一點小香蔥,開動吧。


科學堂


實在不懂看名字理解,我是先放番茄,把番茄炒出汁,然後放雞蛋,這樣做出來比較入味,番茄汁和雞蛋融合的比較好。


人生不妨大膽一些


正確的做法!是先炒雞蛋!出鍋放一邊!在放油翻炒西紅柿!八成熟時在把炒過的雞蛋倒入鍋內翻炒!


華夏舌尖美味


這個沒有肯定好的說法,喜歡番茄稍鮮一些就先炒蛋,喜歡蛋嫩些就先炒番茄。

我個人喜好先炒番茄的。


維福農產


先炒雞蛋,雞蛋凝固後盛出來放在一邊,再炒西紅柿,把西紅柿的汁炒出來,再把雞蛋放進去,翻炒均勻即可


動吃動吃


先炒雞蛋,出鍋,再炒西紅柿,西紅柿超好後,雞蛋入鍋,燉一會兒即可。


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