這幾天大風，天氣冷，這幾天兒子有點感冒，總說嗓子疼，早上起床我的嗓子也有點幹，感覺喉嚨裡癢癢的，天氣乾燥，容易上火，也容易嗓子疼，潤肺去火是關鍵，除了每天要喝大量的白開水，我們也可以通過食補來解決這個問題，今天給大家分享一道銀耳雪梨話梅湯。
北京有一家做梨湯的店，很是很名，跟朋友一起喝過兩次，味道真的還不錯。可惜離我家很遠，價格也不便宜，憑著口感我在家進行了改良，經過1個半小時的熬製，我的梨湯終於出爐了，味道超極贊，孩子也特別喜歡喝，比喝白開水強百倍，孩子喝了3次，說嗓子不疼了，上火嗓子疼，這湯最管用了。
這個湯不同於我們平時做的銀耳雪梨湯，我用到的食材比較多，都是常見的食材，很容易就能湊齊了，銀耳有潤肺，清熱的作用，富含大量的膠原蛋白，女人多喝有美容美白作用，氣色也好。這個季節梨子也比較便宜，吃梨的好處也很多，大家都知道它可以止咳，還可以清肺，去火，再就是去痰效果也比較明顯。山楂可以活血，降三高，還有減肥的功效，這幾種食材搭配一起熬製的湯，營養非常豐富，去火清肺效果很明顯，為了家人的健康，熬上一鍋試試吧，整個秋季少感冒，比生病了買藥吃可實惠多了。
[銀耳雪梨話梅湯]下面說下製作步驟
準備食材：梨２個、銀耳１個、話梅８粒，冰箱１小把、幹山楂１小把、枸杞１小撮
1、把所有食材都清洗乾淨，梨去皮去核切成大塊，銀耳冷水泡發１５分鐘，清洗乾淨去根蒂，用手撕成小朵
2、準備好一個乾淨的砂鍋，把所有食材都放進去，碼放好
3、往食材中加滿清水，水量要末過食材，大火燒開，小火熬製１個半小時即可
小提示：熬製好的湯汁是黏稠酸甜口的，顏色發深，開胃爽口，這道湯無論是熱著喝，還是冷著喝都非常不錯，放在冰箱冷藏一晚上再喝，感覺味道會更好，還有一個吃法就是把湯熬製的時間更長，所有食材都熬製軟爛，過濾下，直接喝濃汁也很不錯。
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