那抹橄欖綠
10個月的寶寶,正常來說可以逐步過渡到一日三餐了,可以隨家人的時間也可以根據寶寶的作息來調整。
輔食階段已經可以從碎末狀過渡到小塊狀,大部分食物都可以處理了,軟米飯、包子、餃子、饅頭、意麵之類的都可以嘗試添加。
介紹幾個適齡的食譜
紫薯土豆胡蘿蔔軟米飯
準備食材:紫薯、土豆、胡蘿蔔、大米
做法:除大米外三者都洗淨去皮切小塊,大米淘好,一起放入燉盅,水加到比正常的米飯稍多一些,比粥還少一些即可,預約蒸煮功能。
做好之後顏色和味道都不錯,會讓寶寶很有食慾。西紅柿雞蛋炒意麵
準備食材:西紅柿,雞蛋,貝殼面
做法:
貝殼面煮好備用。
西紅柿頂端劃十字,開水棍一圈,去皮,切小塊。
雞蛋打散,可以加一點水。
熱鍋冷油,小火倒入蛋液,待凝固,放西紅柿調大點火翻炒,都炒碎加入貝殼面拌勻即可。
簡單好吃哈自制小花捲
準備食材:普通麵粉500g,水250ml,酵母3.5g,蔥花、油適量
水,麵粉,酵母按順序放入麵包機選發麵團,大概1.5小時
拿出麵糰排氣5-10分鐘,分成四份,擀成面片抹油灑蔥花,捲起來切成2.3cm的小條,兩個放一起筷子從中間壓一下兩邊捏到一起就行了
放到鍋裡擺好放置30分鐘左右,大火燒開上氣後蒸15分鐘,關火悶3-5分鐘,出鍋哈,或者開火之後直接看時間25分鐘左右就差不多蒸好了
過程是多了點兒,但並沒有很複雜,做過一次你會特別有成就感的,而且娃可以拿著啃啦哈。圖文均為原創,侵權必究,謝謝。 ************************************
我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽,是朋友圈中的輔食達人,育兒小百科,愛生活愛分享,正能量爆棚的我期待與您一起同行,在育兒育己的路上共同學習成長哈。
帥帥育兒
- 10月份的寶寶一般已經出牙4--6顆,這一階段的寶寶會用牙床咀嚼食物,所以要給寶寶提供一些可以用牙床磨碎的食物,如饅頭片、餅乾、麵包片、水果條等;
- 10月份的寶寶一般進入了斷奶晚期,由出生時以乳類為主逐漸過渡到了乳類和輔食並重的階段,一日可以安排三餐,但是每日的飲奶量不善於600ml;
- 10個月的寶寶因為活動能力日益增加,比階段正是學習走路的時候,身體消耗能量也比較大,飲食必須營養、全面、豐富、均衡;
- 10個月的寶寶可以培養良好的用餐習慣,每天在固定的時間和地點讓寶寶進食,不要讓寶寶邊玩大人邊餵食,同時也可以讓寶寶自己學著吃飯。
推薦適合10個月寶寶食用的營養食譜
1.青菜面
原料:龍鬚麵、青菜葉、胡蘿蔔碎、牛骨頭湯、香油。
做法:
1.把青菜葉洗乾淨後放入沸水中焯煮,去除亞硝酸鹽和農藥,撈出放入涼水中瀝乾水份切成青菜碎;
2.鍋中加入適量的牛大骨湯燒開後,下入掰成小段的龍鬚麵和胡蘿蔔碎;
3.煮到麵條熟爛後加入青菜碎,煮開後滴入香油即可。
牛骨頭湯含有豐富的營養,如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等礦物質,有益於寶寶吸收,平時燉煮好的高湯可以分成小包放入冰箱內,用的時候隨取隨用很方便。
2.西紅柿雞肝粥
原料:雞肝、小西紅柿、小白菜、大米粥1小碗。
做法:
1. 雞肝清洗乾淨後去膜去筋,剁成泥狀備用;小西紅柿用開水燙一下去掉外皮後切成小丁;小白菜洗淨焯熟切絲瀝乾水份;
2.將大米粥燒開後,加入雞肝泥小火煮開,放入西紅柿、小白菜煮軟即可。
西紅柿和雞肝一起食用,可以充分的給寶寶補充鐵、維生素C等營養素,提高免疫力,預防缺鐵性貧血和壞血病的發生。
3.蔬菜雞蛋卷
原料:雞蛋、菠菜、植物油
做法:
1.菠菜清洗乾淨後放入沸水中焯煮1分鐘後撈出放入涼水中,待菠菜涼後撈出瀝乾水份切成菠菜碎;
2.雞蛋打入碗中,加入菠菜碎攪拌均勻、
3.鍋置火上放油,然後加入一半的雞蛋鋪成一層;
4.等雞蛋開始熟後輕輕卷,然後再倒入剩下的一半,至蛋液完全卷完即可。
菠菜中含有豐富的維生素和鐵、葉酸;雞蛋中含有優質蛋白質、卵磷脂等營養素,可以滿足寶寶成長中所需要的營養元素。
丁媽親子時光
10個月的寶寶每天應該吃3~4頓輔食。10個月的寶寶已經進入萌牙期,萌牙期是寶寶發育成長的一個重要階段,媽媽在給寶寶吃的輔食應該注重鍛鍊寶寶的咀嚼能力,以促進寶寶咀嚼肌和頜骨的發育,進而促進牙齒的萌出。適合10個月的寶寶的輔食主要有:
一、蛋黃菠菜泥
食材:菠菜適量、磷蝦雞蛋蛋黃1個
做法:1、菠菜洗乾淨入沸水鍋中焯一下,撈出切末;
2、用蛋清分離器把蛋黃隔離出來,將蛋黃放在碗裡打散備用;
3、鍋中加少許水燒開,放入菠菜煮熟煮軟,最後加入蛋黃邊煮邊攪拌均勻即可。
二、栗子棗泥小米粥
食材:小米25克、板栗3個、紅棗7克、水250毫升
做法:1、紅棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過棗粒的清水,用攪拌機攪勻,然後用鍋煮熟;
2、將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻,過濾掉棗皮;
3、小米加入入電飯煲,加250ml清水煮粥檔煮軟爛,備用;
4、將栗子煮熟,用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒;
5、將棗泥和小米粥混合煮開;
6、將煮開的棗泥鋪在小米粥上面,撒上栗子即可。
三、小豬雞蛋羹
食材:磷蝦雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量
做法:1、將蛋打在碗裡,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻;
2、將蛋液過篩一遍後,將裝有蛋液的碗放鍋上,大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可;
3、用火腿片切成小豬的耳朵和鼻子的形狀,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔;
4、把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現了。
果核星球
十個月的寶寶在進食上更豐富的食品,無論是種類還是製作方法,寶寶的食物都要儘可能多樣化。媽媽可以嘗試讓寶寶吃全蛋、軟飯和各種綠葉菜,既增加營養又鍛鍊咀嚼能力,同時仍要注意微量元素的添加。
穀類
添加輔食初期給寶寶製作的粥、米糊、湯麵等都屬於穀類食物,這類食物是最容易為寶寶接受和消化的食物,也是碳水化合物的主要來源的。寶寶長到7~8個月時,牙齒開始萌出,這時在添加粥、米糊、湯麵的基礎上,可給寶寶一些可幫助磨牙,能促進牙齒生長的餅乾、烤饅頭等、烤麵包片等。
動物性食品及豆類
動物性食物主要是指雞蛋、肉、魚、奶等,豆類指豆腐和豆製品,這些食物含蛋白質豐富,也是寶寶生長髮育過程中必要的。動物肝及血除了提供蛋白質外,還提供足量的鐵,可以預防缺鐵性貧血。
蔬菜和水果
蔬菜和水果富含寶寶生長髮育所需的維生素和礦物質,如胡蘿蔔含有較豐富的維生素D、維生素C,綠葉蔬菜含較多的B族維生素橘子、蘋果、西瓜富含維生素C。對於1歲以內的寶寶,可用鮮果汁、蔬菜水、菜泥、蘋果泥、香蕉泥、胡蘿蔔泥、紅心白薯泥、碎菜等方式攝入其所含營養素。
油脂和糖
寶寶胃容量小,所吃的食物量少,熱能不足,所以應適當攝入油脂、糖等體積小、熱能高的食物,但要注意不宜過量,油脂應是植物油而不是動物油。
巧妙烹調
烹調寶寶食品時,應注意各種食物顏色的調配,味道不能太鹹,不要加味精,食物可做成有趣的形狀。另外,食物要細、軟、碎、爛。
樹寶寶
10個月寶寶進入了鍛鍊咀嚼的關鍵期,製作的輔食性狀可以比前幾個月稍微粗糙點,要逐步過渡到
顆粒狀,蓉狀,小塊兒狀,比如,軟麵條,米粥,軟米飯,小餅、小丸子等等。這時候的寶寶自主進食的慾望也很強,進餐時候準備些手指食物或者給寶寶一把勺子,讓寶寶享受自主進食的樂趣。同時要開始培養寶寶的一日三餐意識,安排早中晚三頓輔食,胃口好的寶寶可以多安排一頓加餐。
西蘭花蝦仁土豆餅
食材:西蘭花、胡蘿蔔、土豆、鮮蝦、麵粉
做法:
1 鮮蝦去頭去殼去沙線,蝦仁冷水入鍋煮沸煮熟後,取出剁成碎末。
2 西蘭花、胡蘿蔔(去皮切小塊)入沸水鍋焯水幾分鐘。取出後,切成碎末。
3 土豆去皮切小塊,上鍋蒸熟,取出後壓成泥。
4 所有食材混合一起,再加入適量麵粉揉成麵糰。
5 取適量面團團圓後,壓成餅狀,鍋裡刷點油,然後放入小餅小火煎至兩面金黃即可。
鮮蝦蘆筍燕麥粥
食材:鮮蝦、蘆筍、幹香菇、燕麥、大米
做法:
1 大米和燕麥淘洗下,水開後放入鍋內先熬粥。
2 幹香菇泡發,泡發後切成小碎丁。
3 鮮蝦處理乾淨,蝦仁剁成碎末。蘆筍洗淨焯水後,也切成小碎丁。
4 食材處理好後,鍋內滴點油,放入食材煸炒出香味後盛出備用。
5 待粥快好時,倒入煸炒後的食材攪拌均勻再煮幾分鐘即可。
PS:如果用的是即食麥片,那就不需要和大米同時放入鍋裡熬煮,在放入其餘食材的前兩三分鐘放進去就好了。
豬肉香菇小餛飩
食材:豬瘦肉、幹香菇、西蘭花、餛飩皮
做法:
1 豬瘦肉洗淨切小塊,放入生薑水浸泡七八分鐘後撈出。
2 幹香菇泡發後,入沸水鍋焯水一兩分鐘,切小片。
3 瘦肉、香菇放入輔食機裡攪打成泥。(已經吃蛋清的寶寶,此時可以加入一個蛋清。)
4 西蘭花洗淨後入沸水鍋焯熟,然後剁碎,最後和肉泥攪拌均勻。(攪拌的過程中可以滴入一兩滴核桃油增加香味。)
5 取一片餛飩皮,放上適量肉餡,包成餛飩,然後下鍋煮即可。
小餛飩做起來挺簡單的,餡料可根據寶寶的喜好來添加。煮餛飩的湯可以是清水加蔥花、紫菜、青菜碎、蝦皮等清湯,也可以用家裡事先熬煮好的排骨湯、肉湯等。
以上這些就是我的回答,希望對你有幫助。
我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚,歡迎你們在評論裡分享你們的育兒小經驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊……一隻傲嬌的喵嗚
大家好,很高興為大家解答這道題,對於一個超級奶爸的我,再加一名廚師的我,為孩子做一份營養食譜,在容易不過了。
嬰兒時期是孩子長的最快的時期。通常情況下,一個嬰兒在一年中體重會增加兩倍,身高增加一倍,所以在嬰兒時期,良好的營養供給可以為其一生的健康打下基礎。
在嬰兒時期,最好的飲食莫過於母乳了,母乳中正好含有嬰兒所需要的所有營養,包括蛋白質,碳水化合物和脂肪。 它同時也為一些常見的嬰兒疾病提供抗體,還可以防止嬰兒的食物過敏。
大多數營養專家建議,固體食物應該在4個月以後餵食。也有很多專家建議應該在六個月以後。寶寶的第一餐固體食物最好是麥片。麥片是一個“多面手”,因為它可以在初始餵食的時候被調的很稀,而隨著寶寶學會咀嚼和吞嚥後,可以逐漸調稠。除了麥片以外,水果和蔬菜也相對比較容易為寶寶所消化。
九個月後,寶寶開始進入初步學習走路的階段,這個時候就要使其慢慢的與家裡飲食時間相一致了。大約12個月之後,寶寶就可以跟上和家裡一樣的一日三餐的飲食進度,同時將兩餐之間喂以母乳,奶粉,麥片和其他小點心。
保持以一週一種新食物的進度向寶寶餵食固體食物。在這一階段,最為重要的一點是,餵食寶寶的食物形式一定要與寶寶的生長髮育狀況相適應。餵食的任何一種固體食物都一定要足夠鬆軟,以你的手指很容易壓碎為標準。
一歲嬰兒的飲食包括:奶,肉,蔬菜,水果,麵包和麥糧食品,量在一湯匙左右,這份菜單也可以改成一湯匙煮熟的胡蘿蔔,兩口米飯,一口肉和幾口梨。
儘量定時有規律的給寶寶餵食,但也要注意其飢餓的任何表現。要給孩子養成良好的飲食習慣,越早開始越好。
蒙面小廚
不要吃都是打爛的輔食,可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。一天三餐。