中秋節|吃月餅容易膩?帶你解鎖正確的食用方式!

中秋節|吃月餅容易膩?帶你解鎖正確的食用方式!

中秋節|吃月餅容易膩?帶你解鎖正確的食用方式!

八月十五 中秋佳節

中秋節|吃月餅容易膩?帶你解鎖正確的食用方式!

中秋節自古便有賞月、吃月餅的習俗,明代的《西湖遊覽志會》記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。

如今,月餅作為團圓和睦的一大象徵,已經成為中秋節的必備食品。但是,月餅油多、糖多,屬於高熱量高油脂食物,吃起來容易膩怎麼辦?別慌,讓小編給你介紹月餅的六種吃法,讓你既能解饞又吃得健康。

中秋節|吃月餅容易膩?帶你解鎖正確的食用方式!

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月餅+花草茶

如果吃的月餅本身已帶有水果的味道,就儘量選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

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月餅+清茶

“一口月餅一口茶”,茶可促進消化道分解月餅裡的油,減少“積食”。其中,綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。另外,吃什麼餡兒的月餅配什麼樣的茶,也是另有講究。例如,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。

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月餅+水果

月餅味甜,容易發膩,如果搭配酸味水果,如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。需要注意的是,在選擇水果的時候不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬於高糖食物,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負擔。

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月餅+果醋飲料

果醋飲料中的醋酸可以調解血液的酸鹼平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積,預防動脈硬化等功效,它能調節胃液的酸度,不但健脾胃,還有助於消化,因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

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月餅+紅酒

從養生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。像火腿、滷肉等鹹月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。

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月餅+雜錦粥

五穀雜糧不但含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素,還含有、鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養成分。如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅,會導致胃部感覺不適,這時,喝上一碗以五穀雜糧為主要成分的雜錦粥,可以給身體補充營養膳食纖維,起到一定的養胃作用。

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