今天我去吃的這家麵館號稱“老盧灣四大面館之首”的盧香紀，之前的香葛麗。出名的是大腸面，網絡上也有推薦腰花豬肝麵，所以我點了腰花豬肝麵。
面一上來濃香撲鼻，澆頭是勾芡的腰花豬肝還帶著香菇，青菜，白菜等素菜。後加的素雞和鴨腿。素雞和鴨腿味道也還可以，但是我不推薦加其它的澆頭，因為腰花豬肝的量多夠吃，怕面吃完了，澆頭還剩不少的情況發生，除非是吃貨。
腰切成花，處理的很好沒有特有的味道，燒的也又嫩又脆。
豬肝切成片，燒的很入味，而且也鮮嫩，但還是有少許的豬肝特有的味道不喜歡的可以換成肉絲。
面不是印象中的那種細面，面有點粗，又滑又彈，很有口感。
覺得主幹的味道重加香菜也不失為一個好辦法，加完香菜面的味道得到了提升，新鮮的香菜味道中和了主幹的味道，也增加了爽脆的口感。香菜和蔥油放在中間大桌子上，需要的自己加。
加完香菜又加了點辣油，這家辣油是自己熬得有點辣，喜歡辣的可以嘗試一下。
面吃完了，再來一瓶維他奶，很帶勁。
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