這個2018年「最」時髦新生代地標的正門,就低調地開在這霓虹璀璨旁的一條小街上。
像打破次元壁似的,只要進入CHAO的旋轉門,另一幅全新世界的景象就呈現在眼前。
Lobby、石階、教堂、畫廊和爵士樂,在這能喝到全北京最好的香檳,世界級藝術家的作品也隨處可見,就連服務生也那麼Fashion,黑色衛衣緊腿牛仔褲腳蹬回力小白鞋...
這些與創意有關的可見元素雜糅在一起,彷彿是新時代潮流生活的完美縮影。
如果你僅僅把CHAO定義為一間酒店,那就錯了,它幾乎霸佔了過去兩年間北京一半以上先鋒時尚的活動事件,散發著神秘熱烈的個性。
在複雜、人密、生活狀態也很多的北京,CHAO的出現帶來了一些對現代生活的新定義,於是“新享樂派”的概念就這樣誕生了。
他們主張個性,有想法卻不乖張,工作努力滿懷理想,又讓生活能足夠取悅自己。他們聚集在這個最中心的地點談天說地,這就是CHAO帶給人們的歸屬感。
它大如一個城市級社群,小到興趣的連接,近如一個老朋友的客廳。你無法定義CHAO,卻能切實地感受到它所營造的氣氛和品質感。
當然,William就是這樣一個CHAO人。
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看William講CHAO
- William Latour
三里屯CHAO總經理
我來自波爾多,法國的西南部,盛產葡萄酒。我在蒙哥農村的一個小院子裡長大。
小時候我對兩件事情很有熱情。一是小牛犢,二是餐館,至今熱愛。很顯然這就是我為什麼在酒店行業工作,因為這是我的夢想。
我先做服務員,曾經在十個國家工作過,擔任過不同的職位,包括六次總經理,四次在國際酒店分支任職。2012年我EMBA畢業,開了一家與Lifestyle有關的諮詢公司,從那時起對生活方式有了更多的理解。
- 三里屯CHAO:
這個有趣又迷人的地方
EMBA期間我第一次來到北京,看到太古裡和三里屯,就想在這裡生活,想看到這個地方,想待在這兒,想跟這裡的人建立聯繫。
多年之後,CHAO邀請我來擔任顧問的工作,我驚喜地發現它在北京,在三里屯。這是我做過的最好的工作,像一個人生閉環,終歸落在這個有趣又迷人的地方。
作為一個職業經理人,我的工作包括兩個方面:一是讓來到CHAO的客人有最好的體驗,二是保證CHAO未來一直做的好。
作為一個創業型公司,CHAO完美地適應了三里屯,這個全北京最時髦的地方。可以說CHAO就是三里屯,我們不是想要取悅每個人,而是更加具體和特別。
其中驅動CHAO設計者的核心因素就是營造一種居住的舒適和歸屬感,而非短暫的逗留。
設計讓你感覺你在一個很大的家裡做客,而不是在一個商業場所,這種與眾不同的居住體驗是無可替代的。
- CHAO人:
一張時尚行業的名片
我跟一些很有意思的顧客成為了朋友,他們來自創新行業,設計和時尚行業。這個群體之間個體身份的差別很小,更像是一群人在分享相同的興趣、生活方式和愛好。他們來CHAO的時候會給我發短信,我到他們城市出差時也會與他們見面。
CHAO的客人都非常國際化,我們在國內外也小有名氣。比如最近我休假回來,在飛機上跟一位先生聊天:
他說你去北京嗎?我說是的,我住在北京。
他說你在北京做什麼?我說我在CHAO工作。
啊,他說,原來是CHAO。
我說你知道CHAO嗎?他說,當然知道。
這就是CHAO人,他們興趣相投聚在這裡,以最舒適的姿態與大家交談、分享,創意和靈感就會在期間迸發。有一個詞可以形容這種感受:相見恨晚。
- CHAO ART:
發現藝術家和設計者
CHAO是一種先鋒的生活方式,藝術和文化元素就是CHAO的血肉。
我們建立了藝術中心是創建一種藝術表達的媒介,為藝術家、創新者以及設計者提供一個跟我們的團體建立聯繫的機會。融合社會知識分子和社會活動,在這裡發現藝術家和設計者。
我覺得這是必要的,因為不是所有的藝術都要在博物館或畫廊表達出來。
藝術和文化是生活方式的一部分,所以在這裡不僅有招待服務的體驗,酒店和餐廳,我們還為大家提供體驗和發現新鮮元素的機會。
最近的CHAO夜間博物館項目,會有特別的展覽體驗以及一些有趣的藝術活動。隨處可見的藝術作品也是我們特別設置的,比如正在進行的「72個藝術家和他的房客們」,邀請藝術家基於樓上的客房進行做藝術創作,在床頭板刻上遺言,或兩個房間的內容置換,讓生活方式和藝術交界。
我們剛開業時就與紐約一家出版公司合作,通過盛大多樣的活動來慶祝他們的二十週年,當時許多藝術家和時尚達人聚集在CHAO,這個活動也為我們開啟了一個全新的階段。
之後我們為許多奢侈品牌和頂尖品牌舉辦活動,用一種完全不同尋常的、先進的方法策劃營銷。
還有一個法國香檳品牌和法國名廚Allen的合作,圍繞著他們的產品舉辦了一次令人矚目的關於食物和酒的體驗。
這些讓我印象深刻的活動都與藝術、設計、創造、食物、飲品等綜合體驗有關,這也是CHAO的觀點:它們共同集中於相同的思考過程,理解複雜的問題,然後彼此提升。
- CHAO Living Room:
三個為什麼要來這兒吃飯的理由
CHAO裡面所有房間的名字都是根據功能命名的,所以我們有Enjoying Room和Living Room兩個餐廳。
因為CHAO像一個大宅子,我們在這招待你,歡迎你來做客,這是人們表達自己生活方式的地方,除了CHAO,我們不需要其他名字。
CHAO是需要你真正坐下來吃個飯,住一晚,才能感受它的魅力。Living Room最能表達CHAO帶給人們的感覺,或者說最能體現CHAO的哲學。
大方、進步、真實。
你來這裡就餐,我們把專業、體驗和情感的概念通過吃飯傳遞給你,所以在Living Room顧客所體驗到的所有東西跟其他東西一樣,同樣關注細節和質量。
CHAO每晚都有樂隊演出,以爵士樂為主,我們邀請來自不同國家的頂尖音樂人和樂隊來這裡表演,為你在Living Room度過的時間創造一種情感體驗。
向顧客提供真實優質的產品體驗這方面,我們非常謹慎,因為我們在北京,食物不可能跟生活方式脫離開。所有的食物都是當地新鮮的產品,自己製作。
CHAO還有北京城最好的香檳,通過盲測的方式選擇香檳,目的就是選擇產品,而不是選擇品牌。
香檳可以白天喝,飯前喝,吃飯時喝,飯後也喝,我們想傳達香檳的多樣性,讓人們有機會嚐到最高端的、最負盛名的、最好的產品,也讓顧客有機會體驗一下沒那麼有名的但是質量很好的香檳。
CHAO食品和飲品體驗就是提供最好的體驗和最高的價值。
- CHAO ONE DAY TOUR:
24小時感受北京
14:00
來到CHAO,辦理入住,體驗一下房間,因為CHAO的房間都設計成了公寓的形式。
15:00
出去探索一下週圍的地方,捕捉三里屯的精神。回來之後去酒吧喝一杯,看看酒水單上有什麼,可以點一杯雞尾酒或一杯葡萄酒。
17:30
參加一個CHAO的活動,可以是CHAO Dressing Room或者CHAO夜間博物館。
19:30
如果你覺得玩夠了,建議在CHAO吃晚飯,欣賞這裡的樂隊和現場表演。這裡很好地代表了北京,年輕的觀眾,年輕的人群。
21:00
吃完晚飯就自己安排,我跳過了晚上的活動,對吧?哈哈。
08:00
早上可以去健身房,許多人的一天都是從健身房開始的。雖然不大,但是很酷也很好。
09:30
早餐又是另一種體驗,因為我們創造了“Buffet on the table”的全新早餐模式。你可以嘗一嘗北京傳統美食,當然還有西式早餐,非常經典。
最後,如果你擔心攝入的卡路里或者飲食的話,我們可以幫忙查蛋白質等成分含量。吃完早飯後,回到房間享受一下。
相信你從踏入CHAO的那一瞬間,就會將它列入北京最愛的新生活方式之一。
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