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防治痛風怎麼吃、怎麼喝、怎麼運動？

古潔若指出，防治痛風關鍵就是“管住嘴，邁開腿”，不僅要拒絕高嘌呤食物，更要保證每日足夠的飲水量，堅持科學、合理的運動。

痛風病人並不是一定要滴酒不沾，少量飲紅酒，有利於降低痛風風險。其次，雖然豆類嘌呤含量中等偏高，但豆類含有可抑制尿酸生成的物質，故可適量食用，豆製品如水磨豆腐，也可食用。

需要警惕的是，除了老火湯，粗糧（特別是糙皮）、茶葉和個別蔬菜看起來是健康食品，其實嘌呤含量高，並非多多益善，飲濃茶也可能刺激痛風發作。

另外，雖然不少肉類的嘌呤含量高，但並不是痛風病人就要素食。古潔若提醒，就算嚴格控制飲食，也只能降低70~90 μmol/L的血尿酸，只吃蔬菜和水果甚至會因為過度飢餓乳酸增加、影響尿酸排洩，導致痛風發作。

由於單純控制飲食僅能降低20%-30%血尿酸水平，所以高尿酸血癥病人還要採取其他的干預措施。

比如保證每日飲水2000~3000 ml，以鹼性水最佳，可增加尿酸排洩，減少泌尿繫結石產生的機會。我們可以尋求合格的、弱鹼性的飲用水，作為日常飲用水源。但市面上標註“弱鹼性水”的產品魚龍混雜、良莠不齊，應注意鑑別。

其次，每次30分鐘、每週3-5次的合理運動鍛鍊，不僅能促進尿酸排洩，還能控制“三高”---高血壓、高血糖和高血脂，把痛風的“同夥”一網打盡。不過，發作期不適宜運動，劇烈運動不適合痛風病人，散步、快步走、騎自行車、做廣播體操等更適宜。

古潔若提醒，保證尿酸的持續達標是治療的關鍵。就算沒有症狀出現，男性血尿酸超過420μmol/L或女性超過360μmol/L，如果有心血管高危因素或代謝性疾病的，也應開始降尿酸治療。

成年男性高尿酸血癥診斷標準為血清尿酸大於420 umol/L。這個“420高地”，是高尿酸血癥患者與健康人群的分水嶺，也是抗擊痛風危害的最前線陣地！

4月20日，古潔若帶領的團隊熱切倡議將每年的這一天定為“痛風及高尿酸血癥日”，使高尿酸血癥診斷標準（>420 umol/L）深入人心，提醒民眾早日篩查血尿酸、早日治療。

39健康網

通俗的說：痛風就是因為體內尿酸長期過高導致的。

而控制痛風最主要的方法也很簡單：通過良好的飲食習慣減少嘌呤的攝入，通過積極的藥物治療儘可能的排出尿酸。

我在急診有一位中年患者，幾乎每週都要來看病，因為每一次都是痛風急性發作。

其實，關於痛風的危害患者自己也非常清楚，但他卻因為管不住嘴巴邁不開腿而常常發病。

動物內臟、豆製品、海鮮類、酒精類對於痛風患者來說不是美味而是夢魘。

有很多人抱有僥倖的心理：以為自己只是少量進食，不會有什麼大問題。

事實上，正是每一次的僥倖心理才導致了嚴重的後果。

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痛風是一種很常見的疾病，但是它具有遺傳性，如果你的父母一方或者雙方都患上痛風疾病，那麼你就得多加註意了。那麼，痛風病人平時在飲食上需要注意什麼地方？

1、在飲食上一定要，低脂肪，低糖分和低嘌呤的攝入，在生活習慣上要做到，戒酒，禁劇烈運動，禁肥胖和禁作息不規律。因為高脂肪的食物脂肪含量高，脂肪含量高對尿酸的排出量有影響，會降低排出量；高糖分的食物中糖分高，糖分高會導致體內尿酸含量升高；高嘌呤食物中嘌呤含量高，嘌呤會產生乳酸，乳酸對尿酸的排出有抑制作用。

2、日常飲食習慣跟生活習慣很很大的聯繫，所以，日常生活中，痛風患者想降低痛風的發作頻率，那麼一定要戒酒，酒精是引起痛風發作的最主要原因，因為酒精會引起尿酸水平的升高，預防患上痛風或者是痛風患者最好不要喝酒；不要做劇烈運動，劇烈運動會產生大量的乳酸，乳酸的排出對尿酸的排出有抑制的作用，而且還會全身痠痛運動後；

3、禁止肥胖，有研究表明，肥胖的人患上痛風的概率比瘦的人高一倍，預防患上痛風疾病，最好要控制好自己的體重。禁止作息不規律，作息不規律，到擾亂身體的代謝，代謝不正常，身體的各項工作都會失常，體質酸性化加重，很容易就成為痛風的“接班人”。

所以，想要預防痛風就先擁有一個良好的作息時間，不熬夜不晚起。然後建立良好的飲食習慣很重要。

擅長類風溼關節炎，痛風，系統性紅斑狼瘡，脊柱關節病，乾燥綜合徵，系統性硬化症等疾病的診斷和治療。

醫聯媒體

痛風患者的飲食有許多需要注意的地方，簡單概括為以下幾點：

1.首先，體重超重的痛風患者需要先將體重降下來。使自己的BMI小於24.如果發現自己的體重超重了，就要嚴格控制自己的飲食熱量，慢慢將體重控制降下來。但血尿酸高患者減肥切忌操之過急，過度飢餓會造成體內酮體升高，導致痛風急性發作。

2.我們將供能物質分為三大類：碳水化合物、蛋白質和脂肪。碳水化合物的供能比例建議佔60%。痛風急性發作期最好避免一些粗糧，如干豆類、麥片和麥麩麵包。緩解期粗糧的攝入也要適當，畢竟是含有中等量嘌呤的；蛋白質在急性痛風發作時，按每天每公斤體重0.8克計算，動物性來源中只有牛奶和雞蛋既含有優質蛋白，又含嘌呤較少，所以在急性期可以選這兩種食物提供蛋白質；脂肪的總入量也是要控制的，約在40克左右，扣除食物中含有的，相當於20克的植物油量。

3.痛風患者對於肉湯是應該少喝甚至不喝的。湯裡含有大量的嘌呤，因此建議痛風患者只吃肉不喝湯。

4.嚴禁痛風患者喝酒。酒能造成體內乳酸堆積，使尿酸的排洩受到阻礙。一次過量飲酒，還可能引起急性痛風發作。所以痛風患者必須戒酒。

5.每天多飲水。建議保持每天尿量在2000毫升，來促進尿酸排洩。睡前或半夜也可以喝水，防止夜間尿液濃縮。

茄子營養師

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首先，我們現需要簡單明白一下痛風究竟是咋來的。體內尿酸過高是痛風發生的原因。而尿酸的增加像是一道簡單的小學數學題，怎麼樣讓一面放水一面進水的水池裡面的水增加？進的比出的的多，便是原因。

尿酸在人體內亦是如此，要麼產生太多，要麼排出太少。那麼需要解決這個問題，便需要反其道而行之。減少攝入，增加排出或者轉化。

我們每天的飲食中含有許多嘌呤物質，這些嘌呤將會在體內轉化成尿酸。因此對於痛風患者來說，一定要限制嘌呤含量高的物質的攝入，這是解決問題的根本。

動物的內臟、海鮮、以及火鍋是絕對不推薦吃的。喝酒也是絕不推薦的。同時痛風患者平時應該少吃甜食，多喝水，控制體重，並適當遵醫囑輔以增加尿酸轉化或者排出藥物。若能真正遵守以上意見，你會發現痛風發作會逐漸悄悄地遠離你～

快樂的小大夫

劉醫生談骨論筋🎧痛風患者平時吃飯要注意什麼🎧

看到這個問題後，就覺得有必要再向大家科普一下。因為今天早晨我同學給我打電話說腳突然痛的厲害，並且是一條腿蹦著來的。查體是腳踝疼痛，做了化驗，尿酸600多，就是痛風。問他昨天晚上吃的什麼，半斤白酒、豆腐、魚等，標準的容易引起尿酸升高的食物。我就和他開玩笑說，以後只要吃好東西，我替他就可以了。說明飲食在痛風發作中的起著很重要的作用。在飲食方面有什麼注意的地方呢？下面就給大家說一下。

痛風的定義

痛風是以嘌呤代謝紊亂和尿酸排洩障礙所致血尿酸增高的一種疾病。它的最顯著特點就是突然發作的關節劇烈疼痛，並且大部分都是夜間發作。

診斷痛風的指標就是血尿酸的升高。雖然正常情況下，血尿酸的產生飲食只佔著20%的作用，但是長期大量進食高嘌呤食物就會明顯增高血尿酸。所以大家一定要控制飲食。

怎麼樣的飲食才能降低痛風的發生

1.拒絕高嘌呤食物。如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、肉湯、豆製品等高嘌呤食物。這一類儘量別吃。

2.低嘌呤食物。如大米、小米、麥子、麵粉、水果、咖啡等。進食不會引起尿酸升高很多。

3.多吃利尿的食物。如冬瓜、苦瓜、白蘿蔔等，通過利尿促進尿酸的排出。

4.高鈣食物，如芝麻、奶製品等，可以促進尿酸排洩。

5.粗纖維的食物，如絲瓜、芹菜等，可以促進胃腸道活動，通過排便來排除尿酸。

6.富含維生素的食物。如櫻桃和新鮮的水果。

7.保護腎臟功能的食物。保護好腎臟的排洩功能，促進尿酸排除。如西藍花、洋蔥、山藥等。

8.戒酒，不管是哪種類型的酒，只要是含有酒精就不行。

9.大量喝水。通過尿液排出尿酸，依此減輕痛風的發生。可以適當的喝鹼性液體。

除了飲食平日裡也要做好預防工作。

1.保持樂觀心態，積極面對。

2.勞逸結合，充分的休息，良好的作息規律。

3.適當的體育鍛煉，通過促進血液循環排出尿酸。

4.減肥，研究發展脂肪代謝可以引起尿酸升高。

5.積極治療引起尿酸高的原發病，不吃引起尿酸高的藥物。

因為大部分痛風患者都是因為飲食引起尿酸的升高所引起的症狀。所以一定也要嚴格遵守。希望這些能給大家帶來幫助，

大家可以關注我或者下方留言，以瞭解更多醫學知識。

劉醫生談骨論筋

痛風患者在飲食方面注意：禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止含嘌呤高的食物以及動物的內臟，因為這些食物含嘌呤比較高，不利於患者的病情的恢復。可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜等，還可以吃些蛋白的類的食物：如：雞蛋、雞肉、精瘦肉、牛奶等，痛風的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出。

石頭醫生講腎

痛風病人平時飲食注意得好，很大程度是可以控制好體內尿酸的水平，減少痛風發作的情況的。

降低體脂率

大部分高尿酸患者都伴有超重肥胖，健康有效地降低體脂率不僅可以降低糖尿病和心血管病疾病的風險，還可以改善代謝功能，對降低血尿酸水平很有好處。

降低體脂率不是單純的減少體重，而是降低體脂率。而且減脂速度不可過速，因為飢餓和營養不良會造成身體組織分解代謝過度旺盛，產生更多的內源性嘌呤；低碳水化合物減肥法還會產生過多的酮酸，增加尿液酸度，影響尿酸排出，這些都會增加痛風發作的風險。

不喝酒

白酒和啤酒會產生更多嘌呤，紅酒與痛風的證據尚不完全明確，所以高尿酸患者建議完全戒酒。

多喝水

多喝水尤其是一些弱鹼性水，比如蘇打水可以中和稀釋血尿酸濃度，建議多喝，而且晚上睡前要喝一杯，避免夜間尿液濃縮結晶。

而含糖飲料會強烈促進痛風發作的危險，要儘量避免。

不吃海鮮和內臟

海鮮和內臟嘌呤含量較高，在痛風急性發作期，最好禁食；在非急性發作期，可以每天吃一兩肉類和魚類。

適量乳製品

奶類中的鈣、鉀、乳清酸等成分都有利於降低尿酸水平，每天喝200ml左右的低脂奶是有益無害的，但是記得不要加糖。

多吃蔬菜

蔬菜含有較多的鉀和鎂有利於降低尿酸水平，但是部分蔬菜比如菠菜，含有較多草酸和嘌呤，建議用沸水焯熟再吃，另外烹調時要少油少鹽。

少量水果

水果中含有果糖，而果糖會強烈促進痛風發作。所以建議高尿酸患者一天吃水果控制在半斤的量，因為半斤的量果糖不超過20g，基本對尿酸不會有影響。

不建議喝果汁，鮮榨果汁也不建議，因為果汁集中了水果中的糖分，卻把其他的好處去掉了。

正確吃豆製品

不建議喝豆漿，因為大豆中的草酸、植酸和嘌呤都保留在豆漿中。即使喝，建議每天不超過200ml，而且不添加糖。痛風急性發作期則要禁喝豆漿。

而豆腐乾和腐竹等，在去除水分的同時把草酸、植酸和嘌呤也大部分去除了，所以每天可以少量吃一些。

豆製品應該是作為肉類的額外補充，一次吃25g左右是比較合適的，其中豐富的鈣和鎂對尿酸的排出也是比較有利的。

少吃精白米麵

小米、糙米、燕麥之類雜糧的嘌呤含量並不高，這些雜糧主食的鉀含量遠高於精白大米，血糖指數較低，不僅營養價值高，而且有利於降低炎症反應，有利於尿酸排出。

所以吃主食的時候不要只吃精白米麵，要配合吃一些雜糧以補充足夠的膳食纖維。

我是營養師王麗玲，希望我的回答可以幫助到您。喜歡我就點擊右上角關注，學習更多健康養生知識。

營養師王麗玲

痛風患者的飲食一直是我們大家關心的話題，正確的飲食習慣不僅有助於痛風的控制，也利於痛風的治療，而不良的飲食習慣反而會誘發痛風的發作。對於痛風患者來說，正規的診治必不可少，除了日常的飲食外，我們還要積極改善其他的生活方式，同時配合藥物治療（急性期對症消炎止痛為主，緩解期降尿酸為主）。希望大家正確認識，切勿偏聽偏信，以免貽誤病情。今天我們一起來學習哈痛風患者的日常飲食中的注意事項。

（一）高嘌呤食物：痛風患者應儘量避免進食動物內臟（肝、腎等）、海鮮（特別是帶殼的海鮮，如貝殼、牡蠣、龍蝦等）和肉湯（特別是濃肉湯）；要儘量少吃而不是不吃動物性肉食（豬、牛、羊、魚肉等），吃之前可以焯水一下再烹飪。

（三）限制飲酒或不飲酒：建議痛風患者最好不飲酒（特別是白酒、啤酒和黃酒），特別是痛風急性發作期、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎關心應絕對禁止飲酒，對控制滿意的人群可適當飲用紅酒。二、建議大家選擇攝入的食物

（一）足量的新鮮蔬菜：

（二）蛋類：建議每日進食1個雞蛋為宜。（三）脫脂或低脂乳類及其製品：每日300ml為宜，如低脂或脫脂牛奶，低能量酸奶等。

（四）多飲水：建議每日飲水在2000ml以上為宜，最好飲白水，也可飲但茶水和咖啡。

關鍵字: 健康 飲食健康 痛風